Khasiat Jambu Biji Merah Bagi Tubuh Kita ataupun Dalam Pengobatan dan Pencegahan Penyakit :

1. Pencegahan Kanker
2. Melancarkan Proses Pencernaan
3. Sebagai Sumber Antioksidan
4. Bermanfaat Sebagai Desinfektan dan Anti Bakteri
5. Menjaga Kesehatan Fungsi Otak dan Saraf
6. Sebagai Pengokoh Kekebalan Tubuh dan Penangkal Radikal Bebas
7. Buah jambu biji merupakan sumber Vitamin A dan flavonoid
8. Membantu Mengontrol Detak Jantung dan Tekanan Darah
9. Jambu biji juga merupakan sumber vitamin B kompleks seperti asam pantotenat, niasin, vitamin B6 (pyridoxine), vitamin E dan K, dan mineral seperti magnesium, tembaga, dan mangan. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai faktor rekan untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase. Tembaga dibutuhkan dalam produksi sel darah merah

# Ragam Pemanfaatan #

* Ramuan Penguat jantung, membantu sistem pencernaan, dan anti kanker
* Ramuan Pengobatan Demam Berdarah Dengue (DBD)
* Ramuan Pengobatan Diare
* Ramuan Pengobatan Maag
* Ramuan Pengobatan Disentri
* Ramuan Pengobatan Luka
* Ramuan Pengobatan Keputihan
* Ramuan Perut Kembung Pada Anak
* Ramuan Penyakit Sakit kulit
* Ramuan Pengobatan Diabetes
* Ramuan Agar Tidak Bekser (sering buang air kecil)
* Ramuan Pengobatan SariawanLuka berdarah atau borok di sekitar tulangAmbeien

SEMOGA BERMANFAAT
LIKE AND SHARE

Read more »

1. Pencegahan Kanker
2. Melancarkan Proses Pencernaan
3. Sebagai Sumber Antioksidan
4. Bermanfaat Sebagai Desinfektan dan Anti Bakteri
5. Menjaga Kesehatan Fungsi Otak dan Saraf
6. Sebagai Pengokoh Kekebalan Tubuh dan Penangkal Radikal Bebas
7. Buah jambu biji merupakan sumber Vitamin A dan flavonoid
8. Membantu Mengontrol Detak Jantung dan Tekanan Darah
9. Jambu biji juga merupakan sumber vitamin B kompleks seperti asam pantotenat, niasin, vitamin B6 (pyridoxine), vitamin E dan K, dan mineral seperti magnesium, tembaga, dan mangan. Mangan digunakan oleh tubuh sebagai faktor rekan untuk enzim antioksidan, superoksida dismutase. Tembaga dibutuhkan dalam produksi sel darah merah

# Ragam Pemanfaatan #

* Ramuan Penguat jantung, membantu sistem pencernaan, dan anti kanker
* Ramuan Pengobatan Demam Berdarah Dengue (DBD)
* Ramuan Pengobatan Diare
* Ramuan Pengobatan Maag
* Ramuan Pengobatan Disentri
* Ramuan Pengobatan Luka
* Ramuan Pengobatan Keputihan
* Ramuan Perut Kembung Pada Anak
* Ramuan Penyakit Sakit kulit
* Ramuan Pengobatan Diabetes
* Ramuan Agar Tidak Bekser (sering buang air kecil)
* Ramuan Pengobatan SariawanLuka berdarah atau borok di sekitar tulangAmbeien

SEMOGA BERMANFAAT
LIKE AND SHARE

Resep Sambal Bajak

Bahan-bahan untuk Resep Sambal Bajak :

- 12 buah cabai merah keriting
- 1 1/2 sendok teh terasi
- 2 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
- 50 ml air
- 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Resep Sambal Bajak :

1.Haluskan cabai merah, terasi, bawang merah dan tomat
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, asam jawa, garam dan gula merah
3.Tambahkan air. Masak sampai mengering

Read more »

Bahan-bahan untuk Resep Sambal Bajak :

- 12 buah cabai merah keriting
- 1 1/2 sendok teh terasi
- 2 butir bawang merah
- 1 buah tomat
- 1 cm lengkuas, dimemarkan
- 1 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok makan asam jawa
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula merah
- 50 ml air
- 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat Resep Sambal Bajak :

1.Haluskan cabai merah, terasi, bawang merah dan tomat
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, asam jawa, garam dan gula merah
3.Tambahkan air. Masak sampai mengering

WEDANG SECANG CAMPUR

Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti disukai siapa saja.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm kayumanis
4 butir cengkeh
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
250 gram gula pasir
4 sendok makan susu kental manis

Bahan Isi:
50 gram sagu mutiara, direbus
100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:
Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.


Untuk 6 gelas

Read more »

Musim hujan sudah tiba, saatnya membuat wedang. Ayo, kita bikin wedang yang istimewa dengan berbagai remah dan isi. Pasti disukai siapa saja.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Kuah:
1.500 ml air
25 gram serutan kayu secang
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
3 cm kayumanis
4 butir cengkeh
300 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
250 gram gula pasir
4 sendok makan susu kental manis

Bahan Isi:
50 gram sagu mutiara, direbus
100 gram kolang kaling, direbus dengan pewarna merah
100 gram cincau hitam, dipotong kotak kecil

Cara membuat:
Rebus semua bahan kuah di atas api kecil hingga air tinggal 3/4 bagian.
Tambahkan susu kental manis. Aduk rata.
Tata isi dalam gelas. Siramkan kuah secang.


Untuk 6 gelas

CENDOL MOUSSE

Cendol mousse merupakan mousse yang dikreasikan dengan gaya Indonesia. ternyata hasil kreasi ini enak juga lo.... Yuk, langsung kita coba nikmat dan segarnya cendol mousse ini!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sirup:
250 gram gula merah sisir
250 ml air
2 lembar daun pandan, ikat simpul
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air

Bahan:
3 kuning telur
40 gram gula pasir
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
6 lembar gelatine, rendam, peras, di tim
50 gram tepung custard, campur dengan 120 ml susu cair dingin
250 ml krim kental, kocok mengembang
100 gram cendol

Bahan Hiasan:
100 gram cendol

Cara membuat:
Sirup, rebus gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Saring. Bagi menjadi dua bagian.Satu bagian, didihkan kembali. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Satu bagian lagi biarkan cair. Sisihkan.
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental. Angkat. Masukkan santan. Aduk sambil di tim sampai mengental.
Tambahkan gelatin dan satu bagian sirup gula cair. Aduk rata. Sisihkan.
Campur, custard, krim kocok, campuran kuning telur, dan cendol. Aduk perlahan. Masukkan kedalam plastik segitiga.
Semprotkan kedalam gelas saji. Bekukan. Tuang 2 sendok makan sirup gula kental dan 2 sendok teh cendol untuk hiasan.


Untuk 4 porsi

Read more »

Cendol mousse merupakan mousse yang dikreasikan dengan gaya Indonesia. ternyata hasil kreasi ini enak juga lo.... Yuk, langsung kita coba nikmat dan segarnya cendol mousse ini!


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Sirup:
250 gram gula merah sisir
250 ml air
2 lembar daun pandan, ikat simpul
2 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok teh air

Bahan:
3 kuning telur
40 gram gula pasir
200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
6 lembar gelatine, rendam, peras, di tim
50 gram tepung custard, campur dengan 120 ml susu cair dingin
250 ml krim kental, kocok mengembang
100 gram cendol

Bahan Hiasan:
100 gram cendol

Cara membuat:
Sirup, rebus gula merah, air, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih. Saring. Bagi menjadi dua bagian.Satu bagian, didihkan kembali. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Satu bagian lagi biarkan cair. Sisihkan.
Kocok kuning telur dan gula pasir hingga mengental. Angkat. Masukkan santan. Aduk sambil di tim sampai mengental.
Tambahkan gelatin dan satu bagian sirup gula cair. Aduk rata. Sisihkan.
Campur, custard, krim kocok, campuran kuning telur, dan cendol. Aduk perlahan. Masukkan kedalam plastik segitiga.
Semprotkan kedalam gelas saji. Bekukan. Tuang 2 sendok makan sirup gula kental dan 2 sendok teh cendol untuk hiasan.


Untuk 4 porsi

STIK HAVERMUT

Stik havermut ini bisa Anda jadikan kudapan yang nikmat. Teksturnya yang garing dan reyah serta rasa manis dan aroma yang harum dari gula palem yang menjadi pelapisnya mampu menemani sore hari Anda dengan segelas minuman hanya tentunya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
75 gram havermut, blender halus
100 gram kacang tanah kupas, sangrai, dinginkan, blender halus
175 gram tepung terigu protein rendah
100 gram gula palem untuk pelapis

Cara membuat:
Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik . Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan havermut dan kacang tanah. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Pulung adonan memanjang. Potong panjang 6 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Panas-panas gulingkan di gula palem.


Untuk 750 gram

Read more »

Stik havermut ini bisa Anda jadikan kudapan yang nikmat. Teksturnya yang garing dan reyah serta rasa manis dan aroma yang harum dari gula palem yang menjadi pelapisnya mampu menemani sore hari Anda dengan segelas minuman hanya tentunya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram margarin
100 gram gula tepung
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
75 gram havermut, blender halus
100 gram kacang tanah kupas, sangrai, dinginkan, blender halus
175 gram tepung terigu protein rendah
100 gram gula palem untuk pelapis

Cara membuat:
Kocok margarin, gula tepung, dan garam 30 detik . Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
Masukkan havermut dan kacang tanah. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
Pulung adonan memanjang. Potong panjang 6 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.
Panas-panas gulingkan di gula palem.


Untuk 750 gram

OTAK-OTAK GABUS

Secara empiris, banyak anjuran untuk mengkonsumsi ikan gabus seusai kita menjalani operasi. Ternyata hal ini bukan tanpa alasan karena ikan gabus punya kemampuan untuk mempercepat penyembuhan luka. Wah, ternyata ikan gabus punya manfaat yang sangat bagus. Jadi mulai sekarang jangan ragu untuk mengonsumsi ikan yang satu ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram daging ikan gabus, dihaluskan
50 gram ayam giling
1 putih telur
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air es
40 gram tepung sagu

Bahan Sambal:
3 sendok makan kacang tanah goreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
2 siung bawang putih digoreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
100 ml air hangat

Cara membuat :
Campur daging gabus, ayam giling, putih telur, daun bawang, bawang putih, garam, gula pasir, dan air es. Aduk rata sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
Sendokkan di atas daun pisang. Semat kedua ujungnya. Kukus 25 menit sampai matang.
Sambal, haluskan kacang goreng, cabai merah keriting, bawang putih, garam, gula merah, dan air di dalam blender.
Sajikan otak-otak bersama sambalnya.


Untuk 15 buah

Read more »

Secara empiris, banyak anjuran untuk mengkonsumsi ikan gabus seusai kita menjalani operasi. Ternyata hal ini bukan tanpa alasan karena ikan gabus punya kemampuan untuk mempercepat penyembuhan luka. Wah, ternyata ikan gabus punya manfaat yang sangat bagus. Jadi mulai sekarang jangan ragu untuk mengonsumsi ikan yang satu ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram daging ikan gabus, dihaluskan
50 gram ayam giling
1 putih telur
1 batang daun bawang, diiris halus
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sendok teh garam
1 1/2 sendok teh gula pasir
75 ml air es
40 gram tepung sagu

Bahan Sambal:
3 sendok makan kacang tanah goreng
2 buah cabai merah keriting, digoreng
2 siung bawang putih digoreng
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah
100 ml air hangat

Cara membuat :
Campur daging gabus, ayam giling, putih telur, daun bawang, bawang putih, garam, gula pasir, dan air es. Aduk rata sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
Sendokkan di atas daun pisang. Semat kedua ujungnya. Kukus 25 menit sampai matang.
Sambal, haluskan kacang goreng, cabai merah keriting, bawang putih, garam, gula merah, dan air di dalam blender.
Sajikan otak-otak bersama sambalnya.


Untuk 15 buah

LIDAH KUCING TIGA RASA

Kue kering lidah kucing kali ini memiliki rasa yang berbeda dari kue kering yang biasanya Anda buat dan nikmati. Sekali gigit Anda bisa menikmati rasa melon, vanila dann stroberi sekaligus. Nikmat bukan?


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
160 gram margarin
50 gram gula tepung
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula tepung
5 tetes esens melon
2 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens vanila
2 tetes pewarna kuning
5 tetes esens stroberi
4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat :
Kocok margarin 5 menit sampai lembut . Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning. Satu bagian lagi tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.
Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.


Untuk 325 gram

Read more »

Kue kering lidah kucing kali ini memiliki rasa yang berbeda dari kue kering yang biasanya Anda buat dan nikmati. Sekali gigit Anda bisa menikmati rasa melon, vanila dann stroberi sekaligus. Nikmat bukan?


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
160 gram margarin
50 gram gula tepung
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram maizena
20 gram susu bubuk
4 putih telur
1/8 sendok teh garam
50 gram gula tepung
5 tetes esens melon
2 tetes pewarna hijau muda
1/8 sendok teh esens vanila
2 tetes pewarna kuning
5 tetes esens stroberi
4 tetes pewarna merah muda

Cara membuat :
Kocok margarin 5 menit sampai lembut . Tambahkan gula tepung. Kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula tepung sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
Masukkan ke campuran margarin sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian ditambahkan esens melon dan pewarna hijau. Aduk rata. Satu bagian lagi ditambahkan esens vanila dan pewarna kuning. Satu bagian lagi tambahkan esens stroberi dan pewarna merah muda. Aduk rata.
Masukkan masing-masing adonan ke dalam kantong plastik segitiga.
Semprotkan adonan bergantian di loyang lidah kucing yang dioles margarin.
Oven dengan api bawah suhu 140 derajat Celsius 18 menit sampai matang.


Untuk 325 gram