Otak2 ikan, By Dwi Ita Ambarrini

 "Otak2 ikan"

Bahan-bahan :
-- 300 gram ikan
-- 3siung bawang putih
-- 5siung bawang merah
-- 2sdt garam
-- 1sdm gula pasir
-- 1/4 lada

Bahan di atas di haluskan lalu masukan
-- 1butir telur
-- 200gram sagu
-- 50gram terigu
-- 1batang daun bawang
-- 30ml santan kental
Cara membuat :
1. Aduk rata sampai tercampur dan kalis setelah itu bentuk sesuai selera (kalau saya panjang bulat)
2. Panas kan air,beri 1sdt garam dan sedikit minyak (supaya tidak lengket satu sama lain)
3. Setelah air mendidih kecilkan api lalu masukan adonan ke panci,rebus sampai matang
4. Setelah v diamkan otak2 sampai dingin baru siap di goreng..
Selamat mencoba bunda
Resep oleh Dwi Ita Ambarrini di Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak

Read more »

 "Otak2 ikan"

Bahan-bahan :
-- 300 gram ikan
-- 3siung bawang putih
-- 5siung bawang merah
-- 2sdt garam
-- 1sdm gula pasir
-- 1/4 lada

Bahan di atas di haluskan lalu masukan
-- 1butir telur
-- 200gram sagu
-- 50gram terigu
-- 1batang daun bawang
-- 30ml santan kental
Cara membuat :
1. Aduk rata sampai tercampur dan kalis setelah itu bentuk sesuai selera (kalau saya panjang bulat)
2. Panas kan air,beri 1sdt garam dan sedikit minyak (supaya tidak lengket satu sama lain)
3. Setelah air mendidih kecilkan api lalu masukan adonan ke panci,rebus sampai matang
4. Setelah v diamkan otak2 sampai dingin baru siap di goreng..
Selamat mencoba bunda
Resep oleh Dwi Ita Ambarrini di Aneka Resep Kue Dan Masakan Enak

Ragout Fritata, By Eny Rere

Bahan isi:
1 sendok makan mentega margarin untuk menumis
½ buah bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
½ buah wortel, potong dadu kecil
150 gram daging ayam, rebus, potong dadu kecil
3 buah sosis ayam, potong kecil
150 gram sayuran campur siap pakai (wortel, kacang polong, jagung manis)
3 sendok makan tepung terigu
750 ml susu cair
3 sendok makan mayones
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
Garam, gula

Bahan B:
4 butir telur kocok lepas
1 sendok teh lada hitam bubuk
Sedikit garam
>>> kocok rata
Cara membuat isi:
** Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum dan layu
** Masukkan wortel, aduk rata hingga empuk
** Tambahkan ayam, sosis, sayuran campur, aduk rata
** Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan sampai bergumpal
** Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga semua tercampur rata dan licin
** Terakhir, masukkan semua sisa bahan, tes rasa lalu aduk-aduk ragout hingga tercampur rata, mengental dan meletup-letup, angkat dan dinginkan
Penyelesaian:
** Oles loyang muffins dengan margarin, isi loyang dengan bahan A hingga penuh lalu kemudian siram bahan B di atasnya hingga penuh
** Panggang disuhu 180C selama 20 menit atau hingga matang kecoklatan
** Sajikan hangat
Resep oleh Eny Rere di Langsungenak

Read more »

Bahan isi:
1 sendok makan mentega margarin untuk menumis
½ buah bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, cincang
½ buah wortel, potong dadu kecil
150 gram daging ayam, rebus, potong dadu kecil
3 buah sosis ayam, potong kecil
150 gram sayuran campur siap pakai (wortel, kacang polong, jagung manis)
3 sendok makan tepung terigu
750 ml susu cair
3 sendok makan mayones
1 sendok teh merica hitam bubuk
1 sendok makan minyak wijen
1 sendok makan kecap ikan
Garam, gula

Bahan B:
4 butir telur kocok lepas
1 sendok teh lada hitam bubuk
Sedikit garam
>>> kocok rata
Cara membuat isi:
** Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai harum dan layu
** Masukkan wortel, aduk rata hingga empuk
** Tambahkan ayam, sosis, sayuran campur, aduk rata
** Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata dan sampai bergumpal
** Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga semua tercampur rata dan licin
** Terakhir, masukkan semua sisa bahan, tes rasa lalu aduk-aduk ragout hingga tercampur rata, mengental dan meletup-letup, angkat dan dinginkan
Penyelesaian:
** Oles loyang muffins dengan margarin, isi loyang dengan bahan A hingga penuh lalu kemudian siram bahan B di atasnya hingga penuh
** Panggang disuhu 180C selama 20 menit atau hingga matang kecoklatan
** Sajikan hangat
Resep oleh Eny Rere di Langsungenak

PUDING UNYU, By Nida Istiqlaliyah

PUDING UNYU
ager butek :
600ml air
1/2 bunguks agar2 putih
1/2 bungkus bubuk jelly (tadi saya pake yg warna merah, yg sayur campur2 pomegrane)
2 sachet susu kental manis pth
gula pasir secukupnya
sedikit pewarna biru+pink untuk warna ungu
--> masak semua hgga mendidih, bagi 2, salah satu d tambh 1-2 tetes pewarna biru dan pink jika diperlukan. bekukan. potong kotak2
agar2 bening :
700ml air
1/2 bgks agar2 pth
1/2 bgks bubuk jelly merah
gula secukupnya
--> masak semua bahan hingga mendidih, tuang sebagian ke cetakan, masukkan agar2 kotak2 sebagian, lakukan selang seling hingga habis

By Nida Istiqlaliyah

Read more »

PUDING UNYU
ager butek :
600ml air
1/2 bunguks agar2 putih
1/2 bungkus bubuk jelly (tadi saya pake yg warna merah, yg sayur campur2 pomegrane)
2 sachet susu kental manis pth
gula pasir secukupnya
sedikit pewarna biru+pink untuk warna ungu
--> masak semua hgga mendidih, bagi 2, salah satu d tambh 1-2 tetes pewarna biru dan pink jika diperlukan. bekukan. potong kotak2
agar2 bening :
700ml air
1/2 bgks agar2 pth
1/2 bgks bubuk jelly merah
gula secukupnya
--> masak semua bahan hingga mendidih, tuang sebagian ke cetakan, masukkan agar2 kotak2 sebagian, lakukan selang seling hingga habis

By Nida Istiqlaliyah

Sambel khas Bali, "Sambel Matah"

Sambel khas Bali yang gampang banget buatnya, tp rasanya juara.

Bahan:
15 cabe rawit, potong/ gunting
10 bawang merah, iris tipis
4 bawang putih, iris tipis
4 batang serai/sereh, ambil putihnya saja, iris tipis
4 daun jeruk, gunting halus
1 sdm terasi yg sudah dibakar lalu dihaluskan
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng, dalam 1 wadah tahan minyak panas.
2. Pakai sarung tangan plastik atau masukkan tangan dalam plastik, lalu remas2 sampai semua bahan menyatu.
3. Panaskan minyak, siram ke atas sambal
Resep oleh Susan Oktarina di Langsungenak

Read more »

Sambel khas Bali yang gampang banget buatnya, tp rasanya juara.

Bahan:
15 cabe rawit, potong/ gunting
10 bawang merah, iris tipis
4 bawang putih, iris tipis
4 batang serai/sereh, ambil putihnya saja, iris tipis
4 daun jeruk, gunting halus
1 sdm terasi yg sudah dibakar lalu dihaluskan
½ sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
5 sdm minyak goreng

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kecuali minyak goreng, dalam 1 wadah tahan minyak panas.
2. Pakai sarung tangan plastik atau masukkan tangan dalam plastik, lalu remas2 sampai semua bahan menyatu.
3. Panaskan minyak, siram ke atas sambal
Resep oleh Susan Oktarina di Langsungenak

Pudding Hunkwe Gula Merah, By resep Spesial

Bahan:
1500 ml santan dari ½ butir kelapa
100 gram kacang merah, direbus dan diblender bersama sebagian santan
2 bungkus agar-agar bubuk
50 gram tepung hunkwe
250 gram gula pasir
½ sendok teh garam
Bahan Saus:
100 gram gula merah, disisir halus
400 ml air
2 lembar daun pandan
2 cm kayu manis
2 sendok teh tepung maizena
Cara membuat Puding Hunkwe Gula Merah:
1. Blender kecang merah dan santan
2. Tambahkan agar-agar, tepung hunkwe, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih
3. Selanjutnya tuang ke dalam cetakan kecil. Lalu bekukan
4. Rebus bahann saus sambil diaduk-aduk
5. Kentalkan dengan tepung maizena, lalu aduk sampai mendidih.
6. Sajikan Puding Hunkwe Gula Merah dengan saus.
Resep oleh Resep Spesial

Read more »

Bahan:
1500 ml santan dari ½ butir kelapa
100 gram kacang merah, direbus dan diblender bersama sebagian santan
2 bungkus agar-agar bubuk
50 gram tepung hunkwe
250 gram gula pasir
½ sendok teh garam
Bahan Saus:
100 gram gula merah, disisir halus
400 ml air
2 lembar daun pandan
2 cm kayu manis
2 sendok teh tepung maizena
Cara membuat Puding Hunkwe Gula Merah:
1. Blender kecang merah dan santan
2. Tambahkan agar-agar, tepung hunkwe, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih
3. Selanjutnya tuang ke dalam cetakan kecil. Lalu bekukan
4. Rebus bahann saus sambil diaduk-aduk
5. Kentalkan dengan tepung maizena, lalu aduk sampai mendidih.
6. Sajikan Puding Hunkwe Gula Merah dengan saus.
Resep oleh Resep Spesial

Resep Membauat Brownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut

Resep Membauat Brownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut -  Rasa yang manis pada Kue Brownies menjadikan begitu banyak orang yang suka. Tidak cuma anak – anak orang dewasa pun sangat suka dengan Kue kukus yang satu ini. Selain itu cara membuat Bronis Kukus dibilang cukup mudah karena bahan membuat brownies coklat sangat mudah didapatkan.

Baca juga : Resep Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah Dan Gurih

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut

Jadi anda jangan kuatir bila ingin membuat brownies sendiri dirumah namun tidak bisa, tenang saja pada kesempatan kali ini cahaya resep akan memberikab resep brownis kuku atau cake coklat kukus buat anda. Jadi simak terus artikelnya supaya saat anda buat brownies coklat sendiri diruma bisa berhasil.

Nah, apakah anda sudah siap ingin mencoba membuat  resep kue kukusnya? Simak cara membuat brownies kukus yang enak dan lembut berikut ini :

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Yang lembut

Langkah awal membuat brownies kukus yang harus anda persiapkan yaitu mempersiapkan bahan – bahannya secara lengkap supaya hasilnya menjadi mengembang saat dikukus.  Untuk lebih jelasnya nengenai bahan brownies kukus berikut ini: Baca juga : Cara Mudah Membuat Resep Kue Cubit Aneka Rasa Enak Dan Empuk

Bahan membuat brownies :

170 grm coklat, ( lelehkan terlebih dahulu )

75 gram gula pasir
75 gram mentega
75 gram terigu, ( kualitas bagus )
2 butir telur

3 buah stroberry atau bisa menggunakan buah seri.

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat

1. Terlebih dahulu, siapkan bahan-bahan yang sudah saya sebutkan di atas seperti gula pasir, mentega, coklat, terigu, telur dan strawberry untuk hiasan brownies.
2. Siapkan wadah besar untuk memasukan 2 butir telur dan gula, lalu aduk aduk sampai rata menggunakan mixer supaya hasilnya maksimal.
3. Kocok terus hingga telur dan gula, menjadi adonan yang mengembang menjadi putih.
4. Setelah adonan mengembang , lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok resus agar tercampurmerata.  
5.  Setelah itu mentega/margarine  yang sudah dicairkan ke dalam adonan sambil tetap dikocok menggunakan mixer.
6. Setelah margarine tercampur merata, baru masukan coklat yang sudah dicairkan kedalam adonan sambil dikoco,
7. Setekah bahannya tercampur semua dan adonan sudah mengembang, lalu matikan mixer nya.
8. Setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesin margarine kemudian tuangkan adonan ke dalam loyangnya.
9. Selanjutnya siapkan panci untuk mengukus, lalu panaskan loyang yang sudah diisi dengan adonan kue.
10. Tunggu sekitar 25-35 memit menggunakan api yang sedang, supaya matangnya menjadi sempurna dan bisa mekat kue nya.
11.  Kue brownies kukus siap diangkat dan sisihkan.
12.  Supaya tampilanya bagus dan lelihatan cantik silakan anda hias sesuai kreasi anda.

Mudah bukan ,membuat brownies kukus coklat yang lembut.? Sekarang silkan anda peraktekan sendiri dirumah saya yakin anda pasti bisa. Selain itu anda juga bisa lihat resep kue lainya yaitu Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut Secara Praktis silakan dicoba ya..

Demikianlah yang bisa kami berikan buat anda mengenai Resep MembauatBrownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut ini, semoga bisa bermanfaat buat anda. 

Read more »

Resep Membauat Brownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut -  Rasa yang manis pada Kue Brownies menjadikan begitu banyak orang yang suka. Tidak cuma anak – anak orang dewasa pun sangat suka dengan Kue kukus yang satu ini. Selain itu cara membuat Bronis Kukus dibilang cukup mudah karena bahan membuat brownies coklat sangat mudah didapatkan.

Baca juga : Resep Cara Membuat Kacang Telur Manis Renyah Dan Gurih

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut

Jadi anda jangan kuatir bila ingin membuat brownies sendiri dirumah namun tidak bisa, tenang saja pada kesempatan kali ini cahaya resep akan memberikab resep brownis kuku atau cake coklat kukus buat anda. Jadi simak terus artikelnya supaya saat anda buat brownies coklat sendiri diruma bisa berhasil.

Nah, apakah anda sudah siap ingin mencoba membuat  resep kue kukusnya? Simak cara membuat brownies kukus yang enak dan lembut berikut ini :

Resep Cara Membuat Brownies Kukus Coklat Yang lembut

Langkah awal membuat brownies kukus yang harus anda persiapkan yaitu mempersiapkan bahan – bahannya secara lengkap supaya hasilnya menjadi mengembang saat dikukus.  Untuk lebih jelasnya nengenai bahan brownies kukus berikut ini: Baca juga : Cara Mudah Membuat Resep Kue Cubit Aneka Rasa Enak Dan Empuk

Bahan membuat brownies :

170 grm coklat, ( lelehkan terlebih dahulu )

75 gram gula pasir
75 gram mentega
75 gram terigu, ( kualitas bagus )
2 butir telur

3 buah stroberry atau bisa menggunakan buah seri.

Cara Membuat Brownies Kukus Coklat

1. Terlebih dahulu, siapkan bahan-bahan yang sudah saya sebutkan di atas seperti gula pasir, mentega, coklat, terigu, telur dan strawberry untuk hiasan brownies.
2. Siapkan wadah besar untuk memasukan 2 butir telur dan gula, lalu aduk aduk sampai rata menggunakan mixer supaya hasilnya maksimal.
3. Kocok terus hingga telur dan gula, menjadi adonan yang mengembang menjadi putih.
4. Setelah adonan mengembang , lalu masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok resus agar tercampurmerata.  
5.  Setelah itu mentega/margarine  yang sudah dicairkan ke dalam adonan sambil tetap dikocok menggunakan mixer.
6. Setelah margarine tercampur merata, baru masukan coklat yang sudah dicairkan kedalam adonan sambil dikoco,
7. Setekah bahannya tercampur semua dan adonan sudah mengembang, lalu matikan mixer nya.
8. Setelah itu, siapkan loyang yang sudah diolesin margarine kemudian tuangkan adonan ke dalam loyangnya.
9. Selanjutnya siapkan panci untuk mengukus, lalu panaskan loyang yang sudah diisi dengan adonan kue.
10. Tunggu sekitar 25-35 memit menggunakan api yang sedang, supaya matangnya menjadi sempurna dan bisa mekat kue nya.
11.  Kue brownies kukus siap diangkat dan sisihkan.
12.  Supaya tampilanya bagus dan lelihatan cantik silakan anda hias sesuai kreasi anda.

Mudah bukan ,membuat brownies kukus coklat yang lembut.? Sekarang silkan anda peraktekan sendiri dirumah saya yakin anda pasti bisa. Selain itu anda juga bisa lihat resep kue lainya yaitu Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut Secara Praktis silakan dicoba ya..

Demikianlah yang bisa kami berikan buat anda mengenai Resep MembauatBrownies Kukus Coklat Enak Dan Lembut ini, semoga bisa bermanfaat buat anda. 

Membuat Puding Susu Oreo yang Lembut dan Sederhana, By Resep Enak Spesial

Bahan Bahan untuk Membuat Puding Susu Oreo yang Lembut dan Sederhana
Bahan A
800 ml susu cair
5 keping biskuit oreo
120 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kuning telur
100 gram cokelat masak pekat dan lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan B
250 ml susu cair
1/4 sendok teh cokelat pasta
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
2 putih telur
Cara Membuat Puding Susu Oreo yang Lembut dan Sederhana
Cara Membuat Adonan A
Langkah pertama yaitu, siapkan panci berukuran kecil. Lalu masukan susu cair, gula pasir dan agar-agar.
Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci di atas api kompor. Rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
Tuangkan sedikit adonan ke kuning telur. Lalu aduk sampai merata. Masukan kembali adonan bersama kuning telur ke panci berisi adonan. Rebus kembali sampai mendidih.
Setelah itu, tambahkan esens vanila. Aduk-aduk sampai merata.
Bagi adonan mejadi 2. Untuk adonan yang pertama ditambahkan cokelat masak pekat leleh. Dan adonan yang satu dibiarkan putih.
Tuangkan setengah adonan putih di loyang tulban. Lalu biarkan sampai setengah beku. Tata biskuit oreo yang sudah disiapkan.
Lalu tuangkan kembali adonan putih di atas biskuit. Diamkan sampai setengah beku.
Cara Membuat Adonan B
1. Siapkan kembali panci. Lalu masukan susu cair, gula pasir dan agar-agar.
2. Rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya.
3. Kocok-kocok telur bagian putihnya yang sudah anda siapkan bersama dengan garam hingga telur setengah mengembang. Tambahkan pula gula pasir ke dalam kocokan telur sambil diaduk hingga mengembang.
4. Tuangkan rebusan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok pelan.
Lalu bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk sampai merata. Dan untuk bagian lainnya dibiarkan putih.
5. Sendokan dengan selang seling adonan di atas bahan A. Lalu biarkan sampai setengah beku.
6. Panaskan sisa bahan A. Lalu tuangkan di atas bahan B. Kemudian anda bisa langsung membekukannya.
7. Puding yang satu ini akan sangat lezat apabila disantap dalam keadaan dingin. Anda bisa menambahkan toping lainnya agar lebih spesial dan istimewa.
8. Itulah resep dan cara membuat puding susu oreo. Selamat mencoba.
Resep oleh Resep Spesial

Read more »

Bahan Bahan untuk Membuat Puding Susu Oreo yang Lembut dan Sederhana
Bahan A
800 ml susu cair
5 keping biskuit oreo
120 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 kuning telur
100 gram cokelat masak pekat dan lelehkan
1/4 sendok teh esens vanila
Bahan B
250 ml susu cair
1/4 sendok teh cokelat pasta
25 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
1/2 bungkus agar-agar bubuk
25 gram gula pasir
2 putih telur
Cara Membuat Puding Susu Oreo yang Lembut dan Sederhana
Cara Membuat Adonan A
Langkah pertama yaitu, siapkan panci berukuran kecil. Lalu masukan susu cair, gula pasir dan agar-agar.
Nyalakan api kompor. Lalu simpan panci di atas api kompor. Rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
Tuangkan sedikit adonan ke kuning telur. Lalu aduk sampai merata. Masukan kembali adonan bersama kuning telur ke panci berisi adonan. Rebus kembali sampai mendidih.
Setelah itu, tambahkan esens vanila. Aduk-aduk sampai merata.
Bagi adonan mejadi 2. Untuk adonan yang pertama ditambahkan cokelat masak pekat leleh. Dan adonan yang satu dibiarkan putih.
Tuangkan setengah adonan putih di loyang tulban. Lalu biarkan sampai setengah beku. Tata biskuit oreo yang sudah disiapkan.
Lalu tuangkan kembali adonan putih di atas biskuit. Diamkan sampai setengah beku.
Cara Membuat Adonan B
1. Siapkan kembali panci. Lalu masukan susu cair, gula pasir dan agar-agar.
2. Rebus adonan sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya.
3. Kocok-kocok telur bagian putihnya yang sudah anda siapkan bersama dengan garam hingga telur setengah mengembang. Tambahkan pula gula pasir ke dalam kocokan telur sambil diaduk hingga mengembang.
4. Tuangkan rebusan susu sedikit demi sedikit sambil dikocok pelan.
Lalu bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian ditambahkan cokelat pasta. Aduk sampai merata. Dan untuk bagian lainnya dibiarkan putih.
5. Sendokan dengan selang seling adonan di atas bahan A. Lalu biarkan sampai setengah beku.
6. Panaskan sisa bahan A. Lalu tuangkan di atas bahan B. Kemudian anda bisa langsung membekukannya.
7. Puding yang satu ini akan sangat lezat apabila disantap dalam keadaan dingin. Anda bisa menambahkan toping lainnya agar lebih spesial dan istimewa.
8. Itulah resep dan cara membuat puding susu oreo. Selamat mencoba.
Resep oleh Resep Spesial