SAYUR NANGKA

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Haloo..lama banget ya saya gak update blog, moga-moga belum berdebu blog-nya hihihi. Bulan ini memang saya kurang banget nulis di blog, selain kesibukan saat mudik dan lebaran kemarin, trus lanjut prepare sekolah anak-anak, ternyata saya diberi nikmat sakit oleh Allah. Alhamdulillah itu berarti alarm buat saya ya untuk istirahat. Sekarang Alhamdulillah kondisinya sudah semakin membaik.

Kali ini saya mau cerita tentang sayur nangka. Hayooo siapa yang suka sayur nangka seperti saya. Sayur nangka enak sekali  bila disajikan dengan ketupat atau lontong. Kalau di daerah saya, setelah Lebaran, tepatnya hari ke 7 atau 8 di bulan Syawal ada tradisi "kupatan". Jadi biasanya saat kupatan ini setiap rumah bikin ketupat dan sayurnya untuk dinikmati bersama keluarga dan juga dikirimkan ke tetangga atau sanak saudara. Kalau di hari pertama lebaran, memang ada juga yang menyajikan ketupat, tapi yang rame ya pada saat kupatan ini. Keluarga saya biasanya sudah menyajikan lontong di hari lebaran pertama, lengkap dengan lauk khas lebaran. Naah saya biasanya gak kebagian tradisi kupatan ini karena pasti lagi mudik kan hihih. Biasanya ada sih sanak kerabat yang kemudian berbaik hati membuatkan ketupat untuk saya walau kupatan-nya udah lewat. Alhamdulillah ya.

Nah beberapa waktu yang lalu, mbak yang biasa bantu-bantu di rumah beli janur di pasar dan ternyata....mau bikinin saya ketupat. Masha Allah rejeki buat saya. Untuk pelengkapnya ada sayur tahu tempe yang enaaak banget. Kebetulan masih ada sisa ketupat, jadinya saya bikin lah sayur nangka ini. Nangka muda-nya kan tinggal metik di kebun Mama hahaha.

SAYUR NANGKA

Bahan :

1 buah nangka muda ukuran kecil (kurleb 750 gr), bersihkan dan potong kotak

250 gr daging tetelan

5 helai kacang panjang, potong-potong

3 helai daun salam

3 daun jeruk

2 batang serai, memarkan

3 ruas lengkuas, memarkan

2 sdm gula merah, sisir halus

500 ml air atau bisa ditambah sesuai kebutuhan ya

1 liter santan

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

3 cabe merah

9 butir bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1/2 sdt merica
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang. Sisihkan.
2. Rebus tetelan dan nangka dalam air yang sudah dididihkan hingga setengah empuk, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis.
3. Masukkan santan, kacang panjang, gula merah, garam dan gula secukupnya.
4. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Teruskan memasak hingga tetelan dan nangka empuk, tapi jangan sampai hancur ya.
5. Test rasa hingga sesuai selera. Angkat dan siap dihidangkan.

Alhamdulillah nikmat. Jangan lupa taburi bawang goreng saat disajikan ya.

Semoga bermanfaat...Happy Cooking ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Haloo..lama banget ya saya gak update blog, moga-moga belum berdebu blog-nya hihihi. Bulan ini memang saya kurang banget nulis di blog, selain kesibukan saat mudik dan lebaran kemarin, trus lanjut prepare sekolah anak-anak, ternyata saya diberi nikmat sakit oleh Allah. Alhamdulillah itu berarti alarm buat saya ya untuk istirahat. Sekarang Alhamdulillah kondisinya sudah semakin membaik.

Kali ini saya mau cerita tentang sayur nangka. Hayooo siapa yang suka sayur nangka seperti saya. Sayur nangka enak sekali  bila disajikan dengan ketupat atau lontong. Kalau di daerah saya, setelah Lebaran, tepatnya hari ke 7 atau 8 di bulan Syawal ada tradisi "kupatan". Jadi biasanya saat kupatan ini setiap rumah bikin ketupat dan sayurnya untuk dinikmati bersama keluarga dan juga dikirimkan ke tetangga atau sanak saudara. Kalau di hari pertama lebaran, memang ada juga yang menyajikan ketupat, tapi yang rame ya pada saat kupatan ini. Keluarga saya biasanya sudah menyajikan lontong di hari lebaran pertama, lengkap dengan lauk khas lebaran. Naah saya biasanya gak kebagian tradisi kupatan ini karena pasti lagi mudik kan hihih. Biasanya ada sih sanak kerabat yang kemudian berbaik hati membuatkan ketupat untuk saya walau kupatan-nya udah lewat. Alhamdulillah ya.

Nah beberapa waktu yang lalu, mbak yang biasa bantu-bantu di rumah beli janur di pasar dan ternyata....mau bikinin saya ketupat. Masha Allah rejeki buat saya. Untuk pelengkapnya ada sayur tahu tempe yang enaaak banget. Kebetulan masih ada sisa ketupat, jadinya saya bikin lah sayur nangka ini. Nangka muda-nya kan tinggal metik di kebun Mama hahaha.

SAYUR NANGKA

Bahan :

1 buah nangka muda ukuran kecil (kurleb 750 gr), bersihkan dan potong kotak

250 gr daging tetelan

5 helai kacang panjang, potong-potong

3 helai daun salam

3 daun jeruk

2 batang serai, memarkan

3 ruas lengkuas, memarkan

2 sdm gula merah, sisir halus

500 ml air atau bisa ditambah sesuai kebutuhan ya

1 liter santan

3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus :

3 cabe merah

9 butir bawang merah

5 siung bawang putih

5 butir kemiri sangrai

1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
1/2 sdt merica
garam secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga matang. Sisihkan.
2. Rebus tetelan dan nangka dalam air yang sudah dididihkan hingga setengah empuk, kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis.
3. Masukkan santan, kacang panjang, gula merah, garam dan gula secukupnya.
4. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Teruskan memasak hingga tetelan dan nangka empuk, tapi jangan sampai hancur ya.
5. Test rasa hingga sesuai selera. Angkat dan siap dihidangkan.

Alhamdulillah nikmat. Jangan lupa taburi bawang goreng saat disajikan ya.

Semoga bermanfaat...Happy Cooking ^^

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky ala KFC Renyah

Resep Membuat Ayam Goreng Kentucky ala KFC Renyah –  Ayam goreng dengan balutan tepung yang satu ini, memang memiliki rasa yang enak, renyah dan gurih. Jadi begitu banyak orang yang suka dengan ayam goreng crispy yang satu ini. Walaupun Kentucky FriedChicken bukan dari Indonesia, namun dinegara kita begitu mudah kita temukan. Selain itu, ayam kentuky begitu populer dan banyak penggemarnya.

Resep Ayam Goreng KFC

Nah, pada kesempatan kali ini cahaya resep akan memberikan sedikit informasi siapatau anda ingin membuat ayam goreng tepung atau resep ayam goreng tepung renyah seperti kentucky atau KFC. Cara membuat Kentucky dibilang cukup mudah karena bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah didapatkan.

Untuk mendapatkan resep ayam goreng kentucky ala kfc dengan hasil yang renyah secara maksimal yaitu Usahakan saat menggoreng ayam, gunakan minyak goreng yang banyak sampai benar-benar tersendam agar frind chicken bisa matang sempurna dan renyah. Nah, itulah sedikit informasi cara membuat friend chicken yang renyah dan crispy. Untuk lebih jelasnya silakan siamak cara membuat ayam goreng tepung crispy berikut ini. Baca juga resep bumbu ayam goreng yang mantap.

Resep Rahasia Ayam Goreng ala KFC Yang Renyah

Sebelum membuat ayam goreng kfc anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Untuk lebih jelas silakan anda lihat  resep tepung kentucky yang gurih dan renyah dibawah ini :

Baca juga : Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Enak Dan Gurih

Bahan ayam goreng tepung:

• 1 ekor ayam ukuran sedang.
• 4 siung bawang putih, ( haluskan ).
• 3 butir kemir, haluskan.
• 1 cm jahe, haluskan.
• 1 sdt lada bubuk.
• Penyedap rasa dan garam, secukupnya.
• Minyak goreng.
• Garam, secukupnya.

Bahan lapisan cair KfC

• 300 grm tepung terigu tinggi protein.
• 350 ml air es.
• 40 grm tepung maizena.
• 1 sdt lada halus.
• 1/2 sdm susu bubuk.
• 3 siung bawang putih, dihaluskan.
• 1 butir telur.
• 1/2 sdt baking soda.
• 1 sdt garam.

Bahan pelapis kering KFC

• 100 grm atau sekitar 8 sdm tepung maizena.
• 350 grm tepung terigu kualitas bagus.
• 1/2 sdt baking soda.
• 3 siung bawang putih halus.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1/4 sdt penyedap rasa.
• 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Cara Membuat Ayam Goreng Kentaki Ala KFC

1. Langkah awal yaitu bersikan daging ayam terlebih dahulu hingga bersih.
2. Lalu lumuri dengan bumbu seperti bawang putih, lada dan garam, lalu diamkan.
3. Selanjutny siapkan wadah berupa  baskom untuk membuat adonan cair. Lalu masukan semua bahan pelais cair kedalam wadah, aduk sampai benar-benar rata. Lalu diamkan sebentar di kulkas supaya hasilnya lebih maksimal.
4. Berikutnya, cara membuat adonan tepung bumbu pelapis kering sendiri. Caranya cukup mudah, hanya dengan memcampurkan semua hahan menjadi satu lalu aduk menggunakan tangan sampai benar-benar bumbunya tercampur rata.
5. Setelah itu, masukan ayam kedalam adonan pelapis kering terlebih dahulu sampai merata, angakan baru masukan adonan pelapis basah dan angkat.
6. Lalu lumuri kembali kedalam adonan pelapis kering sampai permukaan ayam tertutup dengan adonan.
7. Selanjutnya panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Sebelum ayam di angkat, besarkan api sebentar, baru di angkat.

Itulah, Resep Membuat Ayam Goreng KFC, ternyata cukup mudahkan membuatnya?  silahkan coba sendiri diruma ayam kfc nya. lalu sajikan bersama keluarga tercinta ayam gorengnya dengan cocolan saus sambal pasti rasanya bertambah mantap dan lezat.

Baca juga resep lainya : 
Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak Lezat Dan Empuk
Resep Soto Ayam Dan Cara Membuat Kuah Soto Yang Gurih
Cara Memasak Semur Ayam Kentang Khas Jawa Yang Enak

Demikian lah informasi yang biasa kami berikan buat anda mangenai Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky ini, semoga bisa bermanfaat buat anda. Selamat mancoba semoga berhasil.

Read more »

Resep Membuat Ayam Goreng Kentucky ala KFC Renyah –  Ayam goreng dengan balutan tepung yang satu ini, memang memiliki rasa yang enak, renyah dan gurih. Jadi begitu banyak orang yang suka dengan ayam goreng crispy yang satu ini. Walaupun Kentucky FriedChicken bukan dari Indonesia, namun dinegara kita begitu mudah kita temukan. Selain itu, ayam kentuky begitu populer dan banyak penggemarnya.

Resep Ayam Goreng KFC

Nah, pada kesempatan kali ini cahaya resep akan memberikan sedikit informasi siapatau anda ingin membuat ayam goreng tepung atau resep ayam goreng tepung renyah seperti kentucky atau KFC. Cara membuat Kentucky dibilang cukup mudah karena bahan yang digunakan cukup sederhana dan mudah didapatkan.

Untuk mendapatkan resep ayam goreng kentucky ala kfc dengan hasil yang renyah secara maksimal yaitu Usahakan saat menggoreng ayam, gunakan minyak goreng yang banyak sampai benar-benar tersendam agar frind chicken bisa matang sempurna dan renyah. Nah, itulah sedikit informasi cara membuat friend chicken yang renyah dan crispy. Untuk lebih jelasnya silakan siamak cara membuat ayam goreng tepung crispy berikut ini. Baca juga resep bumbu ayam goreng yang mantap.

Resep Rahasia Ayam Goreng ala KFC Yang Renyah

Sebelum membuat ayam goreng kfc anda siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Untuk lebih jelas silakan anda lihat  resep tepung kentucky yang gurih dan renyah dibawah ini :

Baca juga : Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Enak Dan Gurih

Bahan ayam goreng tepung:

• 1 ekor ayam ukuran sedang.
• 4 siung bawang putih, ( haluskan ).
• 3 butir kemir, haluskan.
• 1 cm jahe, haluskan.
• 1 sdt lada bubuk.
• Penyedap rasa dan garam, secukupnya.
• Minyak goreng.
• Garam, secukupnya.

Bahan lapisan cair KfC

• 300 grm tepung terigu tinggi protein.
• 350 ml air es.
• 40 grm tepung maizena.
• 1 sdt lada halus.
• 1/2 sdm susu bubuk.
• 3 siung bawang putih, dihaluskan.
• 1 butir telur.
• 1/2 sdt baking soda.
• 1 sdt garam.

Bahan pelapis kering KFC

• 100 grm atau sekitar 8 sdm tepung maizena.
• 350 grm tepung terigu kualitas bagus.
• 1/2 sdt baking soda.
• 3 siung bawang putih halus.
• 1 sdt merica bubuk.
• 1/4 sdt penyedap rasa.
• 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Cara Membuat Ayam Goreng Kentaki Ala KFC

1. Langkah awal yaitu bersikan daging ayam terlebih dahulu hingga bersih.
2. Lalu lumuri dengan bumbu seperti bawang putih, lada dan garam, lalu diamkan.
3. Selanjutny siapkan wadah berupa  baskom untuk membuat adonan cair. Lalu masukan semua bahan pelais cair kedalam wadah, aduk sampai benar-benar rata. Lalu diamkan sebentar di kulkas supaya hasilnya lebih maksimal.
4. Berikutnya, cara membuat adonan tepung bumbu pelapis kering sendiri. Caranya cukup mudah, hanya dengan memcampurkan semua hahan menjadi satu lalu aduk menggunakan tangan sampai benar-benar bumbunya tercampur rata.
5. Setelah itu, masukan ayam kedalam adonan pelapis kering terlebih dahulu sampai merata, angakan baru masukan adonan pelapis basah dan angkat.
6. Lalu lumuri kembali kedalam adonan pelapis kering sampai permukaan ayam tertutup dengan adonan.
7. Selanjutnya panaskan minyak, goreng ayam sampai matang. Sebelum ayam di angkat, besarkan api sebentar, baru di angkat.

Itulah, Resep Membuat Ayam Goreng KFC, ternyata cukup mudahkan membuatnya?  silahkan coba sendiri diruma ayam kfc nya. lalu sajikan bersama keluarga tercinta ayam gorengnya dengan cocolan saus sambal pasti rasanya bertambah mantap dan lezat.

Baca juga resep lainya : 
Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi Enak Lezat Dan Empuk
Resep Soto Ayam Dan Cara Membuat Kuah Soto Yang Gurih
Cara Memasak Semur Ayam Kentang Khas Jawa Yang Enak

Demikian lah informasi yang biasa kami berikan buat anda mangenai Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kentucky ini, semoga bisa bermanfaat buat anda. Selamat mancoba semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah

Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah - Lumpia goreng semarang merupakan makanan yang memiliki rasa enak lezat dan renyah, begitu banyak orang yang suka. Rasa enak dan renyah pada kulit maupun isi lumpia yang menyebabkan jajanan ini digemari banyak orang. Selain lumpia goreng yang akan kita buat kali ini, ternyata lumpia memiliki dua macam diantaranya yaitu lumpia kering dan lumpia basah. Namun dua-dua nya memiliki rasa yang sama-sama enak dan gurih.

Cara Membuat Lumpia Goreng

Nah, pada kesempatan kali ini cahayaresep akan memberikan sedikit informansi mengenai cara membuat lumpa goreng sayur dan daging. Cara membuat resep lumpia dibilang cukup mudah karena bahan membuat lumpia cukup muadah didapatkan.

Resep lumpia goreng yang akan kami bagikan secara lengkap dari cara membuat kulit lumpia dan membuat resep isi lumpia. Untuk lebih jelasnya silakan anda siamak resep bikin lumpia goreng dengan mudah.

Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah

Sebelum membuat lumpia anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Silakan anda lihat bahan dan cara membuat resep isi lumpia yang enak dengan cara digoreng.

Baca juga : Resep Membuat Kue Bolu Pandan Sederhana Magi Com Yang Enak

Bahan Kulit Lumpia :

• 400 gram tepung terigu.
• 1 butir telur, kocok sirih.
• 1 sdm air kapur.
• 300 ml air, bila kurang bisa anda tambah.
• 1-2 sdm minyak goreng.
• Penyedap rasa, secukupnya.
• Garam, secukupnya.

Bahan Isi Lumpia :

• 150 grm daging ayam, cicang dadu atau sesuai selera anda.
• 5 siung bawang merah, iris tipis.
• 75 grm taoge bersih.
• 1-2 buah wortel, iris bentuk korek api.

 Bumbu halus isi lumpia :

• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis.
• 1/2 sdm kecap manis.
• Saus tiram, secukupnya.
• 1/2 sdt merica ubuk.
• 2 sdm minyak untuk menumis.
• Gula pasir, secukupnya.
• Penyedap rasa, secukupnya.
• Garam, secukupnya.

Cara Membuat Lumpia Goreng Semarang

Cara Membuat Kulit Lumpia :

1. Langkah awal yaitu masukan tepung terigu kedalam wadah, lalu masukan air kedalam tepung, aduk sampai rata.
2. Selanjutnya masukan lagi air kapur siri, garam telur, dan penyedap rasa. Aduk aduk lagi menggunakan tangan sampai rata.
3. Setelah adonan dirasa sudak kalis, baru masukan minyak gorengnya, aduk lagi sampai rata.
4. Diamkan terlebih dahulu adonannya agar mengembang berkisar 20-30 menit,  
5. Tahap panaskan teflon, setelah dirasa sudah panas angkat teflonnya.
6. Lalu tuangkan adonan kedalam Teflon diwaktu masih hangat, setelah itu panaskan kembali teflonnya diatas api sedang hinga matang. Angkat dan sisihkan.
7. Ulangi lagi sampai adonan lumpia habis.

Cara Membuat Isi Lumpia :

1. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak terlebih dahulua, lalu masukan bawang merah dan bawang putih timis sampai harum.
2. Lalu  masukan daging ayam, jangan lupa aduk aduk sampai rata.
3. Selanjutnya masukan sayur seperti taoge dan wortel, aduk-aduk kembali sampai rata.
4. Kemudia tambahakan kecap manis , saus tiram, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk-aduk kembali sampai bumbu tercampur merata dan meresap. Setelah dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Ambil satu buah kulit lumpia, kemudian tuangkan isian diatas kulit lumpia dengan takaran 1-2 sdm atau sesuai selea anda. Lalu gulung kulit lumpia yang sudah diberi isian, rekatkan kulit lumpia menggunakan putih terlur.  
6. Ulangi seperti cara diatas sampai selesai.
7. Lalu goreng lumpia sampai berubah warna kuning keemasan atau dirasa kulitnya sudah kering, angkat dan sajikan.
8. Nikmatai lumpia goreng bersama keluarga tercinta.

Bagaimana mudah bukan cara membuat lumpia goreng? Nah, sekarang silakan prektekan sendiri dirumah resep lumpia yang enak dan gurh ini, mudah-mudahan berahsil.

Baca juga resep lainya :
Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak Dan Manis
Resep Membuat Martabak Bangka Manis Enak Dan Lembuat
Resep Kue Lumpur Kentang Susu Keju Enak dan Lembut

Demikianlah informasi yang bisa kami berikan buat anda menenai Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah ni, semoga bisa bermanfaat buat anda. Terimakasi atas kunjunganya. Selamat mencopa dan semoga berhasil.

Read more »

Resep Cara Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah - Lumpia goreng semarang merupakan makanan yang memiliki rasa enak lezat dan renyah, begitu banyak orang yang suka. Rasa enak dan renyah pada kulit maupun isi lumpia yang menyebabkan jajanan ini digemari banyak orang. Selain lumpia goreng yang akan kita buat kali ini, ternyata lumpia memiliki dua macam diantaranya yaitu lumpia kering dan lumpia basah. Namun dua-dua nya memiliki rasa yang sama-sama enak dan gurih.

Cara Membuat Lumpia Goreng

Nah, pada kesempatan kali ini cahayaresep akan memberikan sedikit informansi mengenai cara membuat lumpa goreng sayur dan daging. Cara membuat resep lumpia dibilang cukup mudah karena bahan membuat lumpia cukup muadah didapatkan.

Resep lumpia goreng yang akan kami bagikan secara lengkap dari cara membuat kulit lumpia dan membuat resep isi lumpia. Untuk lebih jelasnya silakan anda siamak resep bikin lumpia goreng dengan mudah.

Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah

Sebelum membuat lumpia anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya. Silakan anda lihat bahan dan cara membuat resep isi lumpia yang enak dengan cara digoreng.

Baca juga : Resep Membuat Kue Bolu Pandan Sederhana Magi Com Yang Enak

Bahan Kulit Lumpia :

• 400 gram tepung terigu.
• 1 butir telur, kocok sirih.
• 1 sdm air kapur.
• 300 ml air, bila kurang bisa anda tambah.
• 1-2 sdm minyak goreng.
• Penyedap rasa, secukupnya.
• Garam, secukupnya.

Bahan Isi Lumpia :

• 150 grm daging ayam, cicang dadu atau sesuai selera anda.
• 5 siung bawang merah, iris tipis.
• 75 grm taoge bersih.
• 1-2 buah wortel, iris bentuk korek api.

 Bumbu halus isi lumpia :

• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis.
• 1/2 sdm kecap manis.
• Saus tiram, secukupnya.
• 1/2 sdt merica ubuk.
• 2 sdm minyak untuk menumis.
• Gula pasir, secukupnya.
• Penyedap rasa, secukupnya.
• Garam, secukupnya.

Cara Membuat Lumpia Goreng Semarang

Cara Membuat Kulit Lumpia :

1. Langkah awal yaitu masukan tepung terigu kedalam wadah, lalu masukan air kedalam tepung, aduk sampai rata.
2. Selanjutnya masukan lagi air kapur siri, garam telur, dan penyedap rasa. Aduk aduk lagi menggunakan tangan sampai rata.
3. Setelah adonan dirasa sudak kalis, baru masukan minyak gorengnya, aduk lagi sampai rata.
4. Diamkan terlebih dahulu adonannya agar mengembang berkisar 20-30 menit,  
5. Tahap panaskan teflon, setelah dirasa sudah panas angkat teflonnya.
6. Lalu tuangkan adonan kedalam Teflon diwaktu masih hangat, setelah itu panaskan kembali teflonnya diatas api sedang hinga matang. Angkat dan sisihkan.
7. Ulangi lagi sampai adonan lumpia habis.

Cara Membuat Isi Lumpia :

1. Panaskan wajan yang sudah diberi minyak terlebih dahulua, lalu masukan bawang merah dan bawang putih timis sampai harum.
2. Lalu  masukan daging ayam, jangan lupa aduk aduk sampai rata.
3. Selanjutnya masukan sayur seperti taoge dan wortel, aduk-aduk kembali sampai rata.
4. Kemudia tambahakan kecap manis , saus tiram, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa dan garam. Aduk-aduk kembali sampai bumbu tercampur merata dan meresap. Setelah dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan.
5. Ambil satu buah kulit lumpia, kemudian tuangkan isian diatas kulit lumpia dengan takaran 1-2 sdm atau sesuai selea anda. Lalu gulung kulit lumpia yang sudah diberi isian, rekatkan kulit lumpia menggunakan putih terlur.  
6. Ulangi seperti cara diatas sampai selesai.
7. Lalu goreng lumpia sampai berubah warna kuning keemasan atau dirasa kulitnya sudah kering, angkat dan sajikan.
8. Nikmatai lumpia goreng bersama keluarga tercinta.

Bagaimana mudah bukan cara membuat lumpia goreng? Nah, sekarang silakan prektekan sendiri dirumah resep lumpia yang enak dan gurh ini, mudah-mudahan berahsil.

Baca juga resep lainya :
Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak Dan Manis
Resep Membuat Martabak Bangka Manis Enak Dan Lembuat
Resep Kue Lumpur Kentang Susu Keju Enak dan Lembut

Demikianlah informasi yang bisa kami berikan buat anda menenai Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Dan Renyah ni, semoga bisa bermanfaat buat anda. Terimakasi atas kunjunganya. Selamat mencopa dan semoga berhasil.

Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak Dan Manis

Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak DanManis – Kue dadar merupakan kue tradisional yang saat ini masih eksis dan sangat digemari banyak orang. Rasa yang enak, manis, dan sedikit gurih, itulah yang menyebabkan orang ketagihan setelah memakan kue dadar gulung ini.

Cara Membuat Kue Dadar Gulung

Nah, kali ini cahaya resep akan memberkan sedikit informasi mengenai Resep Kue Dadar Gulung dengan isian kelapa yang memiliki rasa yang manis. Membuat dadar gulung dibilang cukup mudah karena bahan yang dibutuhkan begitu mudah didapatkan. Untuk lebih jelasnya silakan simak Resep Dadar Gulu Isi Kelapa berikut ini. Lihat kue tradisiaonal lainya yang saat ini masi populer yaitu Resep Kue Klepon Beras Ketan yang rasanya begitu enak.

Resep Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa

Sebelum membuat dadar gulung silakan anda siapkan terlebih dahulu bahan – bahanya. Berikut bahan untuk bikin kue dadar gulung dan cara membuatnya :

Bahan Kulit Kue Dadar Gulung :

• 1/4 kg tepung terigua, kualitas sedang.
• 1 sdm tepung kanji.
• 3 butir telur ayam, ( kocok sampai mengembang ).
• 300 ml santan kental.
• Pewarna makanan, warna hijau ( secukupnya ).
• 50 ml air perasan daun suji.
• Garam, secukupnya.

 Bahan Isi Kue Dadar Gulung :

• 1 buah kelapa setengah tua, parut untuk membuat isian/enten kue dadar.
• 100 gram gula merah, iris tipis. bila kuarang manis biasa anda tambah sesuai selera anda.
• 5 sdm gula pasir.
• 1 lmr daun pandan.
• 50 ml air bersih.
• Garam, secukupnya.

 Baca juga: Resep Membuat Kue Bolu Pandan Sederhana Magi Com Yang Enak

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak

Cara membuat isi kue dadar

1. Langkah pertama yaitu campau semua bahan isian dadar kedalam wajan diantaranya seperti, kelapa parut, gula jawa,gula pasir, dauna pandan dan garam.
2. Lalu masak mengguankan api yang sedang, sampai gula dan kelapa tercampur rata. Setelaha kelapa berubah warna dan aga mengring, agkat dan tiriskan.

Cara membuat kulit kue dadar

1. Campur semua bahan seperti tepung terigu, tepung kanji, garam dan pewarna pandan. Aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu masukan santan, air daun suji yang sudah diperas kedalam adonan. Aduk aduk sampai rata dan usahakan tepung tidak ada yang menggumpal. Kemudian saring adonanya.
3. Setelah adonan sudah jadi, panaskan Taflon/wajan yang anti lengket.
4. Lalu masukan sedikit minyak mentega, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan dan jangan lupa sambil dibali-balik. Setelah dirasa matang angkat dan tiriskan. Lakuakan sampai adonan kulit habis.
5. Setelah kulit dadar sudah selesai selanjutnya masukan isiannya dengan cara ambil satu kulit dadar, lalu beri satau sendok atau lebih isian kelapa atau lebis, terserah sesuai selera anda.
6. Lalu dilipat sisi-sisinya selanjutnya baru anda gulung kulit dadar gulung.
7. Sekarang kue dadar gulung hijau manis siap disajiakan.

Bagaimana mudah bukan cara membuat kue dadar gulung.? Nah, sekarang silakan Anda praktekan sendiri dirumah resep dadar gulung manis isi kelapa yang lagi populer ini. Semoga bisa berhasil.

Baca juga resep lainya :

Resep Cara Membuat Kue Brownis Mini Panggang Kering Dan Lembut

Cara Mudah Membuat Donat Ubi Ungu Empuk Dan Lembu

Resep Kue Lumpur Kentang Susu Keju Enak dan Lembut

Demilianlah resep kue tradisional yang bisa kami berikan buat anad. Semoga Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak Dan Manisini bisa bermanfaat buat anda. Terimakasih atas kunjunganya.

Read more »

Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak DanManis – Kue dadar merupakan kue tradisional yang saat ini masih eksis dan sangat digemari banyak orang. Rasa yang enak, manis, dan sedikit gurih, itulah yang menyebabkan orang ketagihan setelah memakan kue dadar gulung ini.

Cara Membuat Kue Dadar Gulung

Nah, kali ini cahaya resep akan memberkan sedikit informasi mengenai Resep Kue Dadar Gulung dengan isian kelapa yang memiliki rasa yang manis. Membuat dadar gulung dibilang cukup mudah karena bahan yang dibutuhkan begitu mudah didapatkan. Untuk lebih jelasnya silakan simak Resep Dadar Gulu Isi Kelapa berikut ini. Lihat kue tradisiaonal lainya yang saat ini masi populer yaitu Resep Kue Klepon Beras Ketan yang rasanya begitu enak.

Resep Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa

Sebelum membuat dadar gulung silakan anda siapkan terlebih dahulu bahan – bahanya. Berikut bahan untuk bikin kue dadar gulung dan cara membuatnya :

Bahan Kulit Kue Dadar Gulung :

• 1/4 kg tepung terigua, kualitas sedang.
• 1 sdm tepung kanji.
• 3 butir telur ayam, ( kocok sampai mengembang ).
• 300 ml santan kental.
• Pewarna makanan, warna hijau ( secukupnya ).
• 50 ml air perasan daun suji.
• Garam, secukupnya.

 Bahan Isi Kue Dadar Gulung :

• 1 buah kelapa setengah tua, parut untuk membuat isian/enten kue dadar.
• 100 gram gula merah, iris tipis. bila kuarang manis biasa anda tambah sesuai selera anda.
• 5 sdm gula pasir.
• 1 lmr daun pandan.
• 50 ml air bersih.
• Garam, secukupnya.

 Baca juga: Resep Membuat Kue Bolu Pandan Sederhana Magi Com Yang Enak

Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak

Cara membuat isi kue dadar

1. Langkah pertama yaitu campau semua bahan isian dadar kedalam wajan diantaranya seperti, kelapa parut, gula jawa,gula pasir, dauna pandan dan garam.
2. Lalu masak mengguankan api yang sedang, sampai gula dan kelapa tercampur rata. Setelaha kelapa berubah warna dan aga mengring, agkat dan tiriskan.

Cara membuat kulit kue dadar

1. Campur semua bahan seperti tepung terigu, tepung kanji, garam dan pewarna pandan. Aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu masukan santan, air daun suji yang sudah diperas kedalam adonan. Aduk aduk sampai rata dan usahakan tepung tidak ada yang menggumpal. Kemudian saring adonanya.
3. Setelah adonan sudah jadi, panaskan Taflon/wajan yang anti lengket.
4. Lalu masukan sedikit minyak mentega, lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan dan jangan lupa sambil dibali-balik. Setelah dirasa matang angkat dan tiriskan. Lakuakan sampai adonan kulit habis.
5. Setelah kulit dadar sudah selesai selanjutnya masukan isiannya dengan cara ambil satu kulit dadar, lalu beri satau sendok atau lebih isian kelapa atau lebis, terserah sesuai selera anda.
6. Lalu dilipat sisi-sisinya selanjutnya baru anda gulung kulit dadar gulung.
7. Sekarang kue dadar gulung hijau manis siap disajiakan.

Bagaimana mudah bukan cara membuat kue dadar gulung.? Nah, sekarang silakan Anda praktekan sendiri dirumah resep dadar gulung manis isi kelapa yang lagi populer ini. Semoga bisa berhasil.

Baca juga resep lainya :

Resep Cara Membuat Kue Brownis Mini Panggang Kering Dan Lembut

Cara Mudah Membuat Donat Ubi Ungu Empuk Dan Lembu

Resep Kue Lumpur Kentang Susu Keju Enak dan Lembut

Demilianlah resep kue tradisional yang bisa kami berikan buat anad. Semoga Resep Cara Membuat Kue Dadar Gulung Isi Kelapa Enak Dan Manisini bisa bermanfaat buat anda. Terimakasih atas kunjunganya.

GADO-GADO

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Hayoo siapa yang suka gado-gado? Kalau ada yang tanya gitu langsung deh saya jawab..yuup saya penggemar gado-gado. Setiap kali lewat penjual gado-gado saya pasti kemecer deh liat deretan sayuran yang dipajang itu. Keliatannya segeer banget ya. Gado-gado adalah salah satu salad Indonesia yang banyak penggemarnya. Dengan menikmati sepiring gado-gado, kita bisa mendapatkan gizi yang cukup lengkap. Karbohidrat bisa kita dapatkan dari lontong / ketupat, sedangkan protein dari telur, tahu dan tempe. Serat dan vitamin bisa kita dapatkan dari aneka sayuran dan buah. Eeeh ada lagi bonusnya tuh, yaitu kriuk-kriuk dari emping dan krupuknya hihihi.

Bumbu gado-gado berbahan dasar kacang dan santan. Ada banyak versi bumbu yang digunakan, ada yang memakai bawang putih dan bawang merah, ada yang memakai kencur, daun jeruk bahkan terasi. Sebagai pecinta gado-gado saya mah sukaaa semua, tapi kalau bikin bumbu gado-gado sendiri saya memakai bumbu yang minimalis aja, yaitu bawang putih, gula merah dan sedikit kencur, jadi tanpa daun jeruk dan terasi. Monggo aja kalau mau pakai bahan lainnya yaa.

GADO-GADO

Bahan (sesuaikan dengan kebutuhan ya) :

Lontong / ketupat

Tahu dan tempe goreng

Timun

Tomat

Tauge / kecambah, seduh air panas

Kacang panjang, seduh air panas

Kol, pisahkan per lembar, seduh air panas

Selada

Telur rebus

Pelengkap :

Krupuk

Emping

Sambal

Bawang goreng

Bahan Bumbu Gado-gado :

200 gr kacang tanah, goreng

5 siung bawang putih, goreng sebentar

2 cm kencur

50 gr gula merah

2 sdt garam

1 sdm gula pasir

600 ml santan

Cara Membuat Bumbu :

1. Haluskan kacang tah, bawang putih, kencur dan gula merah.

2. Siapkan panci, letakkan bumbu yang sudah dihaluskan di dalamnya, nyalakan api dan tuang santan.

3. Tambahkan gula dan garam, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu halus dan mendidih. Jangan lupa test rasa ya.

4. Matikan api dan siap digunakan.

Penyelesaian :

1. Iris-iris bahan gado-gado, letakkan di atas piring saji.

2. Tuang bumbu dan sajikan dengan pelengkap

Yuuk ah sesekali bikin gado-gado sendiri di rumah. Lebih puas kan maemnya ^^

Selamat mencoba...semoga bermanfaat

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Hayoo siapa yang suka gado-gado? Kalau ada yang tanya gitu langsung deh saya jawab..yuup saya penggemar gado-gado. Setiap kali lewat penjual gado-gado saya pasti kemecer deh liat deretan sayuran yang dipajang itu. Keliatannya segeer banget ya. Gado-gado adalah salah satu salad Indonesia yang banyak penggemarnya. Dengan menikmati sepiring gado-gado, kita bisa mendapatkan gizi yang cukup lengkap. Karbohidrat bisa kita dapatkan dari lontong / ketupat, sedangkan protein dari telur, tahu dan tempe. Serat dan vitamin bisa kita dapatkan dari aneka sayuran dan buah. Eeeh ada lagi bonusnya tuh, yaitu kriuk-kriuk dari emping dan krupuknya hihihi.

Bumbu gado-gado berbahan dasar kacang dan santan. Ada banyak versi bumbu yang digunakan, ada yang memakai bawang putih dan bawang merah, ada yang memakai kencur, daun jeruk bahkan terasi. Sebagai pecinta gado-gado saya mah sukaaa semua, tapi kalau bikin bumbu gado-gado sendiri saya memakai bumbu yang minimalis aja, yaitu bawang putih, gula merah dan sedikit kencur, jadi tanpa daun jeruk dan terasi. Monggo aja kalau mau pakai bahan lainnya yaa.

GADO-GADO

Bahan (sesuaikan dengan kebutuhan ya) :

Lontong / ketupat

Tahu dan tempe goreng

Timun

Tomat

Tauge / kecambah, seduh air panas

Kacang panjang, seduh air panas

Kol, pisahkan per lembar, seduh air panas

Selada

Telur rebus

Pelengkap :

Krupuk

Emping

Sambal

Bawang goreng

Bahan Bumbu Gado-gado :

200 gr kacang tanah, goreng

5 siung bawang putih, goreng sebentar

2 cm kencur

50 gr gula merah

2 sdt garam

1 sdm gula pasir

600 ml santan

Cara Membuat Bumbu :

1. Haluskan kacang tah, bawang putih, kencur dan gula merah.

2. Siapkan panci, letakkan bumbu yang sudah dihaluskan di dalamnya, nyalakan api dan tuang santan.

3. Tambahkan gula dan garam, masak sambil sesekali di aduk hingga bumbu halus dan mendidih. Jangan lupa test rasa ya.

4. Matikan api dan siap digunakan.

Penyelesaian :

1. Iris-iris bahan gado-gado, letakkan di atas piring saji.

2. Tuang bumbu dan sajikan dengan pelengkap

Yuuk ah sesekali bikin gado-gado sendiri di rumah. Lebih puas kan maemnya ^^

Selamat mencoba...semoga bermanfaat

Resep Membuat Kue Bolu Pandan Sederhana Magi Com Yang Enak

Membuat Bolu Magicom

Resep Kue Bolu Pandan Magi Com Yang Enak – Kue bolu sederhana yang satu ini memang lagi populer karena cara membuat bolu ini, menggunakan magicom. Jadi begitu simpel bikin bolu pandan yang sederhana dan enak ini. Walau pun dibuat menggunakan magicom kue bolu pandan ini memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan bolu pada umumnya.

Selain itu cara membuat bolu pandan kukus sederhana menggunakan magicom dibilang cukup mudah karena bahan yang digunakan sama dengan membuat bolu kukus padaumumnya. Untuk lebih jelasnya silakan lihar resep bolu pandan magicom berikut ini. Baca juga : Resep Brownis Kukus Coklat 

Resep Cara Membuat Bolu Pandan Magic Com

Langkah awal yang harus anda lakukan membuat bolu magicom yaitu mempersiapkan bahannya terlebih dahulu. Untuk lebih jelasnya bagai mana cara biki kue bolu bisa nada simak berikut ini :

Resep Bolu Pandan Magic Com

Bahan kue bolu pandan

• 1/4 tepung terigu.
• 1/4 gula pasir.
• 1 saset susu.
• 3 butir telur.
• 3 sdm margarin, ( cairkan ).
• 3 sdm minyak.
• Pasta pandan, secukupnya.
• 1 saset sp/bp.
• 1 vanili.
• Garam, secukupnya.

Cara Membuat Bolu Pandan Magic Com

1. Campur bahan seperti telur, gula, sp, bp, susu, garam, vanili kedalam wadah menjadi satu. lalu cocok menggunakan mixer sampai mengental, kurang lebih 10 mnit.
2. Selanjutnya masukan terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai tercampur merata.
3. Lalu masukan margarine cair kedalam adonan dan jangan lupa masukan perwarna secukupnya. Kocok lagi sampai tercampur rata. Lalu diamkan beberapa menit supaya adonan agak mengembang. 
4. Lalu sisihkan sedikit adonan kurang lebiah 3sdm masukan kedalam mangkukecil lalu beri pewarna pendan lagi, agar warnanya lebih terang.
5. Setelah itu, ambil magicomnya lalu anda olesi terlebih dahulu dengan margarin dan taburi juga dengan tepung, agar bolu nantinya tidak lengket ke magicom. 
6. Lalu tuangkan adonan kedalam magicom. Lalu hias menggunakan adonan yang sudah ditambah pewarna pandan lagi. Caranya yaitu ambial sendok lalu tuangkan diatas adonan bolu bentuk batik atau sesuai selera anda.
7. Magicom siap dihidupkan dengan cara menekan tombol cook. Ulang Cook 5-6x agar matang sempurna.
8. Setelah dirasa matang, angkat dan hidangkan.

Tips :

• Disaat mebuat bolu pandan magicom supaya matangnya maksimal yaitu anda harus mengulangi setelah tombol cook turun, anda nikan lagi cooknya  5-6x agar kue bolu magicom matang secara sempurna.

Nah, bagaimana mudah bukan cara bikin kue bolu magicom? Sekarang silakan anda praktekan sendiri dirumah kue pandan sederhana ini.

Baca juga resep lainya :

Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut Secara Praktis
Resep Cara Membuat Kue Bolu Panggang Enak Dan Lembut

Demikianlah resep kue yang bisa kami berikan buat anda mengenai Resep Membuat Kue Bolu Pandan Magi Com ini. Semoga bisa bermanfaat buat anda. Selamat mencoba.

Read more »

Membuat Bolu Magicom

Resep Kue Bolu Pandan Magi Com Yang Enak – Kue bolu sederhana yang satu ini memang lagi populer karena cara membuat bolu ini, menggunakan magicom. Jadi begitu simpel bikin bolu pandan yang sederhana dan enak ini. Walau pun dibuat menggunakan magicom kue bolu pandan ini memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan bolu pada umumnya.

Selain itu cara membuat bolu pandan kukus sederhana menggunakan magicom dibilang cukup mudah karena bahan yang digunakan sama dengan membuat bolu kukus padaumumnya. Untuk lebih jelasnya silakan lihar resep bolu pandan magicom berikut ini. Baca juga : Resep Brownis Kukus Coklat 

Resep Cara Membuat Bolu Pandan Magic Com

Langkah awal yang harus anda lakukan membuat bolu magicom yaitu mempersiapkan bahannya terlebih dahulu. Untuk lebih jelasnya bagai mana cara biki kue bolu bisa nada simak berikut ini :

Resep Bolu Pandan Magic Com

Bahan kue bolu pandan

• 1/4 tepung terigu.
• 1/4 gula pasir.
• 1 saset susu.
• 3 butir telur.
• 3 sdm margarin, ( cairkan ).
• 3 sdm minyak.
• Pasta pandan, secukupnya.
• 1 saset sp/bp.
• 1 vanili.
• Garam, secukupnya.

Cara Membuat Bolu Pandan Magic Com

1. Campur bahan seperti telur, gula, sp, bp, susu, garam, vanili kedalam wadah menjadi satu. lalu cocok menggunakan mixer sampai mengental, kurang lebih 10 mnit.
2. Selanjutnya masukan terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai tercampur merata.
3. Lalu masukan margarine cair kedalam adonan dan jangan lupa masukan perwarna secukupnya. Kocok lagi sampai tercampur rata. Lalu diamkan beberapa menit supaya adonan agak mengembang. 
4. Lalu sisihkan sedikit adonan kurang lebiah 3sdm masukan kedalam mangkukecil lalu beri pewarna pendan lagi, agar warnanya lebih terang.
5. Setelah itu, ambil magicomnya lalu anda olesi terlebih dahulu dengan margarin dan taburi juga dengan tepung, agar bolu nantinya tidak lengket ke magicom. 
6. Lalu tuangkan adonan kedalam magicom. Lalu hias menggunakan adonan yang sudah ditambah pewarna pandan lagi. Caranya yaitu ambial sendok lalu tuangkan diatas adonan bolu bentuk batik atau sesuai selera anda.
7. Magicom siap dihidupkan dengan cara menekan tombol cook. Ulang Cook 5-6x agar matang sempurna.
8. Setelah dirasa matang, angkat dan hidangkan.

Tips :

• Disaat mebuat bolu pandan magicom supaya matangnya maksimal yaitu anda harus mengulangi setelah tombol cook turun, anda nikan lagi cooknya  5-6x agar kue bolu magicom matang secara sempurna.

Nah, bagaimana mudah bukan cara bikin kue bolu magicom? Sekarang silakan anda praktekan sendiri dirumah kue pandan sederhana ini.

Baca juga resep lainya :

Resep Cara Membuat Donat Empuk Dan Lembut Secara Praktis
Resep Cara Membuat Kue Bolu Panggang Enak Dan Lembut

Demikianlah resep kue yang bisa kami berikan buat anda mengenai Resep Membuat Kue Bolu Pandan Magi Com ini. Semoga bisa bermanfaat buat anda. Selamat mencoba.

MY MOOD BOOSTER...MAKAN MIE AYAM ^^

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Halo...gimana nih udah tambah semangat kan menjalankan aktivitas setelah libur panjang. Dapur pun pasti udah mulai ngebul lagi ya hihihi. Dapur rumah saya masih belum ngebul nih karena untuk sementara masih nemenin Mama dulu, jadi ya belum bisa baking. Masaknya juga yang masih gampang-gampang aja lah, karena masih ribet mondar mandir. Padahal selama ini pun saya juga masak yang simpel mulu yaa hahaha.

Salah satu mood booster bagi saya adalah makanan hangat berkuah. Kalau badan udah terasa capek karena seharian beraktivitas, paling enak tuh sore-sore makan sup hangat, bakso atau bahkan mie kuah. Apalagi di tempat saya sekarang ini hampir setiap sore turun hujan, jadi tambah nikmat aja kan makannya. Kemarin sebenarnya saya pengen bikin mie godhog Jawa, tapi karena liat masih ada stok bakso dan krupuk pangsit, akhirnya ganti haluan deh bikin mie ayam aja. 

Untuk pelengkap mie ayam, saya memakai bakso, sawi, krupuk pangsit dan sambal rawit aja. Kalau mau lebih lengkap bisa juga pakai acar, tapi kemarin saya gak bikin. Boleh juga pakai saus sambal favorit, tetap enaak lah. Kalau mau bikin mie ayam jamur, tinggal tambahkan jamur aja di tumisan ayamnya ya. Resep mie ayam udah sering banget saya posting ya, tapi gak apa-apa deh saya tuliskan lagi. Moga-moga gak bosen yaa.

MIE AYAM 

Bahan :

300 gr mie basah atau mie kering yang direbus hingga matang

1 ikat sawi hijau, potong-potong

Bakso

Krupuk pangsit

Bawang goreng

Saus atau sambal

Acar (gak pakai)

Minyak ayam bawang

Bahan Tumisan Ayam :

250 gr fillet ayam, potong dadu kecil 

2 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, geprak dan cincang halus

5 sdm kecap manis atau sesuai selera

2 sdm saus tiram

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Tumisan Ayam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica dan gula.
3. Masak hingga matang dan test rasa hingga sesuai selera. Boleh dimasak hingga kering atau sedikit berkuah ya.
4. Angkat dan sisihkan

Bahan Kuah :

1,5 liter air kaldu (dari air yang direbus bersama tulang ayam dan dimasak dengan api kecil)

2 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, geprek

2-3 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdm minyak goreng

2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Kuah Kaldu:

1. Dalam sebuah panci, panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk.

3. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.

Bahan Minyak Ayam Bawang :

200 ml minyak sayur

3 siung bawang putih

2 cm jahe

250 gr kulit ayam

Cara Membuat Minyak Ayam Bawang :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, jahe dan kunyit hingga harum. Masukkan kulit ayam dan masak dengan api kecil hingga keluar minyak dari kulit ayam

2. Tambahkan sisa minyak, masak hingga kulit kering.

3. Angkat, dinginkan dan saring kemudian bisa disimpan di wadah kedap udara.

Penyelesaian :

1. Dalam mangkuk saji, tuang minyak ayam dan beri mie diatasnya. Aduk rata dengan memakai sumpit atau garpu hingga minyak ayam tercampur dengan mie ayam.

2. Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu, kemudian letakkan di atas mie.

3. Tambahkan bakso, kerupuk pangsit, bawang goreng dan acar bila suka.

4. Hidangkan dengan kuahnya

Alhamdulillah...nikmat ^^

Selamat mencoba...semoga bermanfaat dan sesuai dengan selera keluarga 

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullah

Halo...gimana nih udah tambah semangat kan menjalankan aktivitas setelah libur panjang. Dapur pun pasti udah mulai ngebul lagi ya hihihi. Dapur rumah saya masih belum ngebul nih karena untuk sementara masih nemenin Mama dulu, jadi ya belum bisa baking. Masaknya juga yang masih gampang-gampang aja lah, karena masih ribet mondar mandir. Padahal selama ini pun saya juga masak yang simpel mulu yaa hahaha.

Salah satu mood booster bagi saya adalah makanan hangat berkuah. Kalau badan udah terasa capek karena seharian beraktivitas, paling enak tuh sore-sore makan sup hangat, bakso atau bahkan mie kuah. Apalagi di tempat saya sekarang ini hampir setiap sore turun hujan, jadi tambah nikmat aja kan makannya. Kemarin sebenarnya saya pengen bikin mie godhog Jawa, tapi karena liat masih ada stok bakso dan krupuk pangsit, akhirnya ganti haluan deh bikin mie ayam aja. 

Untuk pelengkap mie ayam, saya memakai bakso, sawi, krupuk pangsit dan sambal rawit aja. Kalau mau lebih lengkap bisa juga pakai acar, tapi kemarin saya gak bikin. Boleh juga pakai saus sambal favorit, tetap enaak lah. Kalau mau bikin mie ayam jamur, tinggal tambahkan jamur aja di tumisan ayamnya ya. Resep mie ayam udah sering banget saya posting ya, tapi gak apa-apa deh saya tuliskan lagi. Moga-moga gak bosen yaa.

MIE AYAM 

Bahan :

300 gr mie basah atau mie kering yang direbus hingga matang

1 ikat sawi hijau, potong-potong

Bakso

Krupuk pangsit

Bawang goreng

Saus atau sambal

Acar (gak pakai)

Minyak ayam bawang

Bahan Tumisan Ayam :

250 gr fillet ayam, potong dadu kecil 

2 sdm minyak untuk menumis

3 siung bawang putih, geprak dan cincang halus

5 sdm kecap manis atau sesuai selera

2 sdm saus tiram

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat Tumisan Ayam :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan layu, masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

2. Tuang kecap manis, saus tiram, garam, merica dan gula.
3. Masak hingga matang dan test rasa hingga sesuai selera. Boleh dimasak hingga kering atau sedikit berkuah ya.
4. Angkat dan sisihkan

Bahan Kuah :

1,5 liter air kaldu (dari air yang direbus bersama tulang ayam dan dimasak dengan api kecil)

2 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, geprek

2-3 sdt garam

1 sdt merica bubuk

1 sdm minyak goreng

2 batang daun bawang, iris halus

Cara Membuat Kuah Kaldu:

1. Dalam sebuah panci, panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan air kaldu, kemudian bumbui dengan garam dan merica bubuk.

3. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan taburi dengan irisan daun bawang.

Bahan Minyak Ayam Bawang :

200 ml minyak sayur

3 siung bawang putih

2 cm jahe

250 gr kulit ayam

Cara Membuat Minyak Ayam Bawang :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, jahe dan kunyit hingga harum. Masukkan kulit ayam dan masak dengan api kecil hingga keluar minyak dari kulit ayam

2. Tambahkan sisa minyak, masak hingga kulit kering.

3. Angkat, dinginkan dan saring kemudian bisa disimpan di wadah kedap udara.

Penyelesaian :

1. Dalam mangkuk saji, tuang minyak ayam dan beri mie diatasnya. Aduk rata dengan memakai sumpit atau garpu hingga minyak ayam tercampur dengan mie ayam.

2. Seduh sawi hijau dengan kuah panas hingga layu, kemudian letakkan di atas mie.

3. Tambahkan bakso, kerupuk pangsit, bawang goreng dan acar bila suka.

4. Hidangkan dengan kuahnya

Alhamdulillah...nikmat ^^

Selamat mencoba...semoga bermanfaat dan sesuai dengan selera keluarga