OSENG KIKIL MERCON

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Di tempat saya ada beberapa penjual kaki lima yang tendanya bertuliskan oseng mercon. Duuh bacanya aja rasanya udah kemecer ya hahaha, tapi saya gak pernah niat beli. Kalo oseng-oseng mah lebih baik bikin sendiri, kan gampang dan anti ribet juga bikinnya. Kebetulan saya punya kikil, pas banget kan kalau dibuat oseng mercon. Tapi sebenarnya kalau versi saya ini sih gak mercon-mercon amat sih, hadeeeh bahasanya aneh ya hahaha. Maksudnya gak pedes-pedes banget. Kalau buat pecinta pedes, pasti bilangnya kalau oseng saya ini gak pedes, tapi kalau buat saya sih udah lumayan nampol. Cocok buat obat mumet >_<

Saya sebenarnya jarang banget mengolah kikil, tapi kebetulan sekali saya dapat rejeki dikasih kaki sapi yang sudah direbus, kikilnya juga udah empuk banget. Masya Allah seneng banget. Selama ini kalau pengen masak kikil saya pasti pakai presto biar gak kelamaan ngerebusnya. Eh ya tulang kaki sapinya, saya masukkan waktu bikin kuah bakso dan waktu bikin sayur nangka. Bikin tambah enak karena jadi lebih gurih kuahnya.

Balik lagi ke oseng kikil mercon, saya sebutkan tadi kalau versi saya ini gak mercon-mercon amat, karena untuk 500 gr kikil saya cuma pakai 100 gr cabai rawit plus 50 gr cabai merah. Kalau mau lebih pedas silahkan ditambah aja sesuai selera ya. Untuk cabai hijau, saya cuma potong-potong aja, gak ikut diuleg kasar, maksudnya biar keliatan ada hijau-hijaunya gitu heuheueu, monggo kalau mau ikut diuleg kasar juga. Yuuk yang mau nyobain, Alhamdulillah enak lho

OSENG KIKIL MERCON

Bahan :

500 gr kikil (rebus atau presto hingga empuk dengan daun salam dan garam)

12 butir bawang merah

7 siung bawang putih

100 gr cabai rawit

50 gr cabai merah

50 gr cabai hijau, potong-potong

2 daun salam

2 daun jeruk

2 ruas lengkuas, memarkan

1 sdm gula merah

1 sdm kecap manis (optional)

1/2 sdt garam

3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Angkat dan tiriskan kemudian uleg kasar.

2. Panaskan minyak tumis bumbu yang diuleg kasar, potongan cabai hijau, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

3. Masukkan potongan kikil, gula merah, garam dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga meresap. Test rasa hingga sesuai selera.

4. Angkat dan siap disajikan.

Dinikmati dengan nasi putih hangat plus kerupuk, masya Allah nikmatnya. Bener-bener bisa jadi obat laper dan obat mumet hahaha.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Di tempat saya ada beberapa penjual kaki lima yang tendanya bertuliskan oseng mercon. Duuh bacanya aja rasanya udah kemecer ya hahaha, tapi saya gak pernah niat beli. Kalo oseng-oseng mah lebih baik bikin sendiri, kan gampang dan anti ribet juga bikinnya. Kebetulan saya punya kikil, pas banget kan kalau dibuat oseng mercon. Tapi sebenarnya kalau versi saya ini sih gak mercon-mercon amat sih, hadeeeh bahasanya aneh ya hahaha. Maksudnya gak pedes-pedes banget. Kalau buat pecinta pedes, pasti bilangnya kalau oseng saya ini gak pedes, tapi kalau buat saya sih udah lumayan nampol. Cocok buat obat mumet >_<

Saya sebenarnya jarang banget mengolah kikil, tapi kebetulan sekali saya dapat rejeki dikasih kaki sapi yang sudah direbus, kikilnya juga udah empuk banget. Masya Allah seneng banget. Selama ini kalau pengen masak kikil saya pasti pakai presto biar gak kelamaan ngerebusnya. Eh ya tulang kaki sapinya, saya masukkan waktu bikin kuah bakso dan waktu bikin sayur nangka. Bikin tambah enak karena jadi lebih gurih kuahnya.

Balik lagi ke oseng kikil mercon, saya sebutkan tadi kalau versi saya ini gak mercon-mercon amat, karena untuk 500 gr kikil saya cuma pakai 100 gr cabai rawit plus 50 gr cabai merah. Kalau mau lebih pedas silahkan ditambah aja sesuai selera ya. Untuk cabai hijau, saya cuma potong-potong aja, gak ikut diuleg kasar, maksudnya biar keliatan ada hijau-hijaunya gitu heuheueu, monggo kalau mau ikut diuleg kasar juga. Yuuk yang mau nyobain, Alhamdulillah enak lho

OSENG KIKIL MERCON

Bahan :

500 gr kikil (rebus atau presto hingga empuk dengan daun salam dan garam)

12 butir bawang merah

7 siung bawang putih

100 gr cabai rawit

50 gr cabai merah

50 gr cabai hijau, potong-potong

2 daun salam

2 daun jeruk

2 ruas lengkuas, memarkan

1 sdm gula merah

1 sdm kecap manis (optional)

1/2 sdt garam

3 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah. Angkat dan tiriskan kemudian uleg kasar.

2. Panaskan minyak tumis bumbu yang diuleg kasar, potongan cabai hijau, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

3. Masukkan potongan kikil, gula merah, garam dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga meresap. Test rasa hingga sesuai selera.

4. Angkat dan siap disajikan.

Dinikmati dengan nasi putih hangat plus kerupuk, masya Allah nikmatnya. Bener-bener bisa jadi obat laper dan obat mumet hahaha.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

EASY MILK BREAD

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Bikin roti lagi yuuuk. Kali ini saya mau nyobain resep baru nih. Saya liat resep easy milk bread ini dari IG kakak Eliza Setiawan. Konon beliau dapat resep ini dari FB, jadi saya sebenarnya gak tau nih siapa si empunya resep yang asli hehehe. Siapapun yang mempopulerkan resep ini, makasih banyak yaaa. Makasih juga kakak El, asli ngiler karena liat foto cantiknya dan tentu saja setelah baca review resepnya.

Easy milk bread ini sesuai dengan namanya cukup mudah dibuat, simpel deh pokoknya. Biarpun judulnya easy bread, tapi masya Allah hasilnya saya suka banget. Rotinya lembut, tuuh bisa dilihat ya dari foto saya, keliatan kan dari serat rotinya. Pertama kali bikin langsung suka deh. Percobaan pertama ini menurut saya juga lebih lembut dibandingkan dengan KSB. Tapi ntar deh perlu dicoba beberapa kali lagi biar tau mana yang lebih oke.

Resep yang saya tulis di bawah ini sudah ada beberapa perubahan ya. Untuk terigunya saya mix protein tinggi dan protein sedang, kalau resep asliya full protein tinggi. Bahan cairnya saya memakai susu cair sedangkan resep asli memakai air biasa. Gula juga saya tambahkan karena saya pengen kali ini rotinya ala roti manis gitu hihihi. Monggo dicobain yuk

EASY MILK BREAD

Bahan :

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang (aslinya full protein tinggi)

120 ml susu cair (aslinya air biasa)

1 sdt ragi instan

2 sdm gula pasir (aslinya 3 sdt)

1/2 sdt garam

4 sdm susu bubuk

1 butir telur

42 gr butter / margarin

Bahan Olesan :

1 kuning telur + 2 sdm susu cair

Cara Membuat :

1. Dalam bowl, campur susu cair, ragi gula pasir, susu bubuk dan telur. Aduk hingga rata.

2. Masukkan campuran tepung terigu, uleni atau mixer hingga kalis.

3. Masukkan garam dan butter, uleni atau mixer kembali hingga elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih atau cling wrap kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat.

4. Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian @50 gr atau sesuai selera. Beri isian dan tata di loyang sudah dioles margarin. Biarkan mengembang kembali.

5. Oles dengan bahan olesan dan taburi topping bila pakai dan panggang dengan suhu 190'C selama kurang lebih 15-20 menit. Waktu pemanggangan tergantung masing-masing oven ya.

6. Angkat dan panas-panas olesi butter. 

Tuuuh keliatan kan tekstur rotinya.

Untuk isiannya, kali ini saya pakai cheese spread atau keju oles dan juga selai kacang favorit. Disesuaikan dengan selera keluarga aja ya. Mau dibikin aneka bentuk juga oke pastinya.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Bikin roti lagi yuuuk. Kali ini saya mau nyobain resep baru nih. Saya liat resep easy milk bread ini dari IG kakak Eliza Setiawan. Konon beliau dapat resep ini dari FB, jadi saya sebenarnya gak tau nih siapa si empunya resep yang asli hehehe. Siapapun yang mempopulerkan resep ini, makasih banyak yaaa. Makasih juga kakak El, asli ngiler karena liat foto cantiknya dan tentu saja setelah baca review resepnya.

Easy milk bread ini sesuai dengan namanya cukup mudah dibuat, simpel deh pokoknya. Biarpun judulnya easy bread, tapi masya Allah hasilnya saya suka banget. Rotinya lembut, tuuh bisa dilihat ya dari foto saya, keliatan kan dari serat rotinya. Pertama kali bikin langsung suka deh. Percobaan pertama ini menurut saya juga lebih lembut dibandingkan dengan KSB. Tapi ntar deh perlu dicoba beberapa kali lagi biar tau mana yang lebih oke.

Resep yang saya tulis di bawah ini sudah ada beberapa perubahan ya. Untuk terigunya saya mix protein tinggi dan protein sedang, kalau resep asliya full protein tinggi. Bahan cairnya saya memakai susu cair sedangkan resep asli memakai air biasa. Gula juga saya tambahkan karena saya pengen kali ini rotinya ala roti manis gitu hihihi. Monggo dicobain yuk

EASY MILK BREAD

Bahan :

150 gr tepung terigu protein tinggi

100 gr tepung terigu protein sedang (aslinya full protein tinggi)

120 ml susu cair (aslinya air biasa)

1 sdt ragi instan

2 sdm gula pasir (aslinya 3 sdt)

1/2 sdt garam

4 sdm susu bubuk

1 butir telur

42 gr butter / margarin

Bahan Olesan :

1 kuning telur + 2 sdm susu cair

Cara Membuat :

1. Dalam bowl, campur susu cair, ragi gula pasir, susu bubuk dan telur. Aduk hingga rata.

2. Masukkan campuran tepung terigu, uleni atau mixer hingga kalis.

3. Masukkan garam dan butter, uleni atau mixer kembali hingga elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet bersih atau cling wrap kemudian diamkan hingga mengembang 2x lipat.

4. Kempiskan adonan, bagi menjadi 10 bagian @50 gr atau sesuai selera. Beri isian dan tata di loyang sudah dioles margarin. Biarkan mengembang kembali.

5. Oles dengan bahan olesan dan taburi topping bila pakai dan panggang dengan suhu 190'C selama kurang lebih 15-20 menit. Waktu pemanggangan tergantung masing-masing oven ya.

6. Angkat dan panas-panas olesi butter. 

Tuuuh keliatan kan tekstur rotinya.

Untuk isiannya, kali ini saya pakai cheese spread atau keju oles dan juga selai kacang favorit. Disesuaikan dengan selera keluarga aja ya. Mau dibikin aneka bentuk juga oke pastinya.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

ACAR MERAH

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaykum warahmatullahi wabarakatuh

Ini diaaa acar merah yang saya buat untuk pelengkap nasi mandhi kemarin. Asli menggoda selera kaan liatnya.Sekilas mirip dengan asinan ya karena warna merahnya itu hihihi. Selain untuk pelengkap nasi mandhi, nasi kebuli atau nasi biryani, acar merah ini cocok banget untuk pelengkap roti jala atau canai plus kari. Manis, asam, pedasnya seger banget, bahkan digadoin aja udah enak lho.

Acar merah ini saya contek dari mamih Anita Joyo, Barakallahu fiik ya mamih, matur nuwun untuk resep-resepnya. Untuk membuat acar merah ini bisa pakai cuka atau boleh juga pakai air jeruk nipis atau lemon. Kalau acar mau disimpan, saya prefer pakai cuka aja biar kalau disimpan di kulkas nanti gak pahit. Tapi kalau sekiranya acarnya langsung habis, lebih enak pakai jeruk nipis atau lemon, lebih seger. Kita bisa bikin acar ini malam hari sebelumnya, nanti airnya akan jadi banyak sendiri, siaap deh dinikmati.

Untuk isiannya kali ini saya pakai timun, nanas, bawang merah dan wortel. Semuanya mentah, kecuali wortel saya rebus sebentar saja biar agak empuk. Tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, tapi kalau pedas makin mantap lho daaaan gak perlu bikin sambel lagi kan hihihi.

ACAR MERAH

Bahan :

5 cabai merah

5 cabai merah keriting

2 timun, buang isinya dan iris-iris

1 nanas, kupas dan potong

1 wortel, potong dadu dan rebus sebentar

10 cabe rawit, potong-potong

10 bawang merah, belah 2 bagian atau boleh diiris tipis

100-150 gr gula pasir atau sesuai selera

Cuka secukupnya

Garam secukupnya

1 jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Blender cabai merah dan cabai merah keriting dengan sedikit air hingga halus kemudian direbus dengan gula hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang

2. Masukkan timun, nanas, wortel, bawang merah dan cabai rawit kemudian tambahkan air jeruk nipis sedikit saja, cuka dan garam. Aduk hingga rata

3. Simpan di kulkas

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaykum warahmatullahi wabarakatuh

Ini diaaa acar merah yang saya buat untuk pelengkap nasi mandhi kemarin. Asli menggoda selera kaan liatnya.Sekilas mirip dengan asinan ya karena warna merahnya itu hihihi. Selain untuk pelengkap nasi mandhi, nasi kebuli atau nasi biryani, acar merah ini cocok banget untuk pelengkap roti jala atau canai plus kari. Manis, asam, pedasnya seger banget, bahkan digadoin aja udah enak lho.

Acar merah ini saya contek dari mamih Anita Joyo, Barakallahu fiik ya mamih, matur nuwun untuk resep-resepnya. Untuk membuat acar merah ini bisa pakai cuka atau boleh juga pakai air jeruk nipis atau lemon. Kalau acar mau disimpan, saya prefer pakai cuka aja biar kalau disimpan di kulkas nanti gak pahit. Tapi kalau sekiranya acarnya langsung habis, lebih enak pakai jeruk nipis atau lemon, lebih seger. Kita bisa bikin acar ini malam hari sebelumnya, nanti airnya akan jadi banyak sendiri, siaap deh dinikmati.

Untuk isiannya kali ini saya pakai timun, nanas, bawang merah dan wortel. Semuanya mentah, kecuali wortel saya rebus sebentar saja biar agak empuk. Tingkat pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya, tapi kalau pedas makin mantap lho daaaan gak perlu bikin sambel lagi kan hihihi.

ACAR MERAH

Bahan :

5 cabai merah

5 cabai merah keriting

2 timun, buang isinya dan iris-iris

1 nanas, kupas dan potong

1 wortel, potong dadu dan rebus sebentar

10 cabe rawit, potong-potong

10 bawang merah, belah 2 bagian atau boleh diiris tipis

100-150 gr gula pasir atau sesuai selera

Cuka secukupnya

Garam secukupnya

1 jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Blender cabai merah dan cabai merah keriting dengan sedikit air hingga halus kemudian direbus dengan gula hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang

2. Masukkan timun, nanas, wortel, bawang merah dan cabai rawit kemudian tambahkan air jeruk nipis sedikit saja, cuka dan garam. Aduk hingga rata

3. Simpan di kulkas

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

NASI MANDHI AYAM

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab. Nasi mandhi adalah berupa nasi yang dimasak dengan daging atau ayam dengan menggunakan beragam rempah sehingga kaya rasa. Biasanya beras yang digunakan adalah beras basmati yang mempunyai bulir lebih panjang apabila dibandingan dengan beras lokal sini. Bisa juga menggunakan beras biasa ya, tapi tentu saja nanti teksturnya akan berbeda. Apabila menggunakan beras biasa, gunakan beras yang "pera" yaitu beras yang tidak mudah lembek apabila dimasak dengan air yang banyak.

Nasi mandhi yang saya buat ini adalah versi praktisnya ya hihihi, maklum kalau nurutin aslinya nasi mandhi ini juga dimasak di tengah arang. Saya mah tentu saja gak pakai arang, masaknya cukup pakai panci tebal aja atau kalau di tempat kita istilahnya "ngeliwet" ya. Kalau mau pakai magic com gimana? Bisa bangeet, kan kita cari praktisnya aja yaa. Nasi mandhi yang kaya rempah ini dalam versi aslinya menggunakan saffron untuk pewarna kuning alaminya, tapi kali ini saya pakai kunyit aja ya, kan gak punya saffro hehehe. 

Sebenarnya pengen bikin nasi mandhi yang memakai daging kambing, tapi rasanya masih mblenger ya dengan olahan daging sejak lebaran kemarin, jadi kali ini saya pakai ayam aja. In shaa Allah tetap enak kok, walau secara aroma pasti lebih mantap yang pakai daging kambing. Untuk pelengkap nasi mandhi biasanya memakai acar dan juga sambal tomat. Kali ini saya gak bikin sambal tomatnya karena saya bikin acar merah yang lumayan pedas. Aslinya sih karena males bikin sambal hihihi.

Biasanya nasi mandhi ini disajikan di piring perak besar dan dinikmati bersama-sama. Masya Allah kalau makan sama-sama gitu memang terasa lebih nikmat ya, asal jangan rebutan yees .

NASI MANDHI AYAM PRAKTIS

Bahan :

500 gr beras basmati

500 gr ayam, potong 4 bagian

7 siung bawang putih, memarkan

2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada hitam, haluskan

1/2 sdt jintan, haluskan

3 bunga pekak / lawang

5 butir cengkeh

7 butir kapulaga

2 batang kayu manis

2 ruas kunyit, parut dan ambil airnya

2-3 sdt garam

500 ml air

3 sdm minyak

100 gr kismis (optional)

Cara Membuat :

1. Rendam beras basmati dengan air selama 30 menit kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu dan harum kemudian masukkan semua rempah-rempah, garam dan air kunyit. Aduk hingga rata.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldu.

4. Masukkan beras dan air, masak sambil sesekali diaduk hingga air habis. Kecilkan api.

5. Ambil potongan ayam dan bakar sebentar hingga kecoklatan kemudian masukkan kembali ke dalam panci nasi mandhi.

6. Masukkan kismis, aduk rata dan matikan api. Biarkan nasi mandhi tetap dalam keadaan tertutup.

7. Siap disajikan hangat.

Kalau menikmati nasi mandhi ini sebaiknya jangan diskip acarnya ya, apalagi kalau nasi mandhi kambing tuh, wajib donk pakai acar. Acar ini yang menetralisir aroma rempah-rempah dan dagingnya, selain itu juga bikin seger kok. In shaa Allah resep acar merah akan saya posting terpisah yaa.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Nasi mandhi adalah nasi yang berasal dari Yaman dan sangat populer di daerah Arab. Nasi mandhi adalah berupa nasi yang dimasak dengan daging atau ayam dengan menggunakan beragam rempah sehingga kaya rasa. Biasanya beras yang digunakan adalah beras basmati yang mempunyai bulir lebih panjang apabila dibandingan dengan beras lokal sini. Bisa juga menggunakan beras biasa ya, tapi tentu saja nanti teksturnya akan berbeda. Apabila menggunakan beras biasa, gunakan beras yang "pera" yaitu beras yang tidak mudah lembek apabila dimasak dengan air yang banyak.

Nasi mandhi yang saya buat ini adalah versi praktisnya ya hihihi, maklum kalau nurutin aslinya nasi mandhi ini juga dimasak di tengah arang. Saya mah tentu saja gak pakai arang, masaknya cukup pakai panci tebal aja atau kalau di tempat kita istilahnya "ngeliwet" ya. Kalau mau pakai magic com gimana? Bisa bangeet, kan kita cari praktisnya aja yaa. Nasi mandhi yang kaya rempah ini dalam versi aslinya menggunakan saffron untuk pewarna kuning alaminya, tapi kali ini saya pakai kunyit aja ya, kan gak punya saffro hehehe. 

Sebenarnya pengen bikin nasi mandhi yang memakai daging kambing, tapi rasanya masih mblenger ya dengan olahan daging sejak lebaran kemarin, jadi kali ini saya pakai ayam aja. In shaa Allah tetap enak kok, walau secara aroma pasti lebih mantap yang pakai daging kambing. Untuk pelengkap nasi mandhi biasanya memakai acar dan juga sambal tomat. Kali ini saya gak bikin sambal tomatnya karena saya bikin acar merah yang lumayan pedas. Aslinya sih karena males bikin sambal hihihi.

Biasanya nasi mandhi ini disajikan di piring perak besar dan dinikmati bersama-sama. Masya Allah kalau makan sama-sama gitu memang terasa lebih nikmat ya, asal jangan rebutan yees .

NASI MANDHI AYAM PRAKTIS

Bahan :

500 gr beras basmati

500 gr ayam, potong 4 bagian

7 siung bawang putih, memarkan

2 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt lada hitam, haluskan

1/2 sdt jintan, haluskan

3 bunga pekak / lawang

5 butir cengkeh

7 butir kapulaga

2 batang kayu manis

2 ruas kunyit, parut dan ambil airnya

2-3 sdt garam

500 ml air

3 sdm minyak

100 gr kismis (optional)

Cara Membuat :

1. Rendam beras basmati dengan air selama 30 menit kemudian tiriskan.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga layu dan harum kemudian masukkan semua rempah-rempah, garam dan air kunyit. Aduk hingga rata.

3. Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan kaldu.

4. Masukkan beras dan air, masak sambil sesekali diaduk hingga air habis. Kecilkan api.

5. Ambil potongan ayam dan bakar sebentar hingga kecoklatan kemudian masukkan kembali ke dalam panci nasi mandhi.

6. Masukkan kismis, aduk rata dan matikan api. Biarkan nasi mandhi tetap dalam keadaan tertutup.

7. Siap disajikan hangat.

Kalau menikmati nasi mandhi ini sebaiknya jangan diskip acarnya ya, apalagi kalau nasi mandhi kambing tuh, wajib donk pakai acar. Acar ini yang menetralisir aroma rempah-rempah dan dagingnya, selain itu juga bikin seger kok. In shaa Allah resep acar merah akan saya posting terpisah yaa.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ^^

OPEN PO BUKU RESEP BUNDA NINA

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaykum warahmatullahi wabarakatuh

Alhamdulillah saya diberi kesempatan untuk membuka lagi PO buku saya yang berjudul "KUMPULAN RESEP HITS DI INSTAGRAM, 100+ RESEP ANDALAN DAPUR BUNDA NINA". Buku ini diterbitkan pada bulan Juli lalu oleh PT. Gramedia Pustaka Utama. Sebenarnya saya sudah pernah buka PO juga sih, tapi sebelumnya sudah sold out melalui IG. Buat teman-teman yang berminat, bisa mengikuti PO-nya ya.

PO ini saya tujukan hanya untuk yang serius, sabar dan percaya saja ya, karena yang namanya PO, berarti teman-teman harus transfer dahulu dan buku akan dikirmkan setelah tutup PO. In shaa Allah saya amanah kok. Berikut adalah ketentuan PO bukunya ya

1. Bagi yang mengikuti PO buku, mohon mengirimkan WA ke nomor +62 8123189635, dengan mencantumkan nama, alamat dan no hp yang bisa dihubungi. Jangan melalui komen blog atau IG ya karena takut ada yang terlewat.

2. Harga buku selama PO Rp 118.000 + ongkos kirim (harga normal di Gramedia Rp 138.000), pengiriman melalui ekspedisi JNE dari Kediri. Teman-teman bisa cek ongkir melalui web JNE juga ya.

3. Setelah mengirimkan data melalui nomor WA di atas, tunggu rekap orderan dari kami dan selanjutnya bisa ditransfer melalui rekening BCA atas nama saya. Pembayarannya full payment ya, tidak sistem DP, mohon pengertiannya.

4. Buku akan dikirimkan setelah masa PO berakhir atau sekitar akhir September

Mungkin ada yang bertanya-tanya kenapa saya tidak memakai sistem DP dan harus transfer full payment. Hal tersebut dikarenakan saya juga akan membayar full payment ke pihak penerbit, jadi mohon pengertiannya ya. Seperti yang saya sebutkan di atas, PO hanya untuk yang serius, sabar dan percaya kepada saya hehehe.

Sekedar cerita, buku pertama saya ini masih jauuuh dari sempurna, tapi in shaa Allah resep-resep yang ada di dalamnya cukup mudah dipraktekkan dan juga praktis karena kan saya sendiri juga masih belajar ya. Sebagian besar resep memang sudah pernah saya posting di IG ataupun blog. Trus kenapa harus dibikin buku bund? Kan bisa tuh liat di IG atau blog, gratis pula hehehe. Untuk saya pribadi yang memang pecinta dan kolektor buku, memiliki dan membaca buku fisik "beda sensasinya" dengan membaca melalui media online. Sampai sekarang saya masih rutin ke toko buku, masih sering beli buku resep juga, padahal resep gratis mah bisa didapatkan dengan mudah ya hehehe. Saya suka menulis sejak kecil, dulu sih pengennya bisa bikin buku sendiri tapi gak kebayang buku resep lah karna dulu kan gak bisa masak euy. Qadarullah ternyata saya diberi kesempatan membuat buku resep. Bukan berarti dengan membuat buku resep ini saya lebih pinter masak dan bikin kue dibanding yang lain ya, sama sekali tidak. Karena saya masih fakir ilmu, tapi dengan ilmu yang masih sedikit ini saya juga ingin berbagi, antara lain dengan resep yang saya posting di blog, IG atau kalau dulu di FB juga, sssttt sekarang mah udah gak pernah FB an hihihi. 

Selain berisi resep-resep lama saya, buku resep ini juga berisi beberapa resep baru saya, antara lain sebagai berikut

Kakap Bakar

Sus Vla Lemon

Pisang Rai

 Churros Labu Kuning

Sate Taichan

Demikian iklan saya di postingan ini (tsaaah iklan), ditunggu WA nya ya. Terima kasih ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamualaykum warahmatullahi wabarakatuh

Alhamdulillah saya diberi kesempatan untuk membuka lagi PO buku saya yang berjudul "KUMPULAN RESEP HITS DI INSTAGRAM, 100+ RESEP ANDALAN DAPUR BUNDA NINA". Buku ini diterbitkan pada bulan Juli lalu oleh PT. Gramedia Pustaka Utama. Sebenarnya saya sudah pernah buka PO juga sih, tapi sebelumnya sudah sold out melalui IG. Buat teman-teman yang berminat, bisa mengikuti PO-nya ya.

PO ini saya tujukan hanya untuk yang serius, sabar dan percaya saja ya, karena yang namanya PO, berarti teman-teman harus transfer dahulu dan buku akan dikirmkan setelah tutup PO. In shaa Allah saya amanah kok. Berikut adalah ketentuan PO bukunya ya

1. Bagi yang mengikuti PO buku, mohon mengirimkan WA ke nomor +62 8123189635, dengan mencantumkan nama, alamat dan no hp yang bisa dihubungi. Jangan melalui komen blog atau IG ya karena takut ada yang terlewat.

2. Harga buku selama PO Rp 118.000 + ongkos kirim (harga normal di Gramedia Rp 138.000), pengiriman melalui ekspedisi JNE dari Kediri. Teman-teman bisa cek ongkir melalui web JNE juga ya.

3. Setelah mengirimkan data melalui nomor WA di atas, tunggu rekap orderan dari kami dan selanjutnya bisa ditransfer melalui rekening BCA atas nama saya. Pembayarannya full payment ya, tidak sistem DP, mohon pengertiannya.

4. Buku akan dikirimkan setelah masa PO berakhir atau sekitar akhir September

Mungkin ada yang bertanya-tanya kenapa saya tidak memakai sistem DP dan harus transfer full payment. Hal tersebut dikarenakan saya juga akan membayar full payment ke pihak penerbit, jadi mohon pengertiannya ya. Seperti yang saya sebutkan di atas, PO hanya untuk yang serius, sabar dan percaya kepada saya hehehe.

Sekedar cerita, buku pertama saya ini masih jauuuh dari sempurna, tapi in shaa Allah resep-resep yang ada di dalamnya cukup mudah dipraktekkan dan juga praktis karena kan saya sendiri juga masih belajar ya. Sebagian besar resep memang sudah pernah saya posting di IG ataupun blog. Trus kenapa harus dibikin buku bund? Kan bisa tuh liat di IG atau blog, gratis pula hehehe. Untuk saya pribadi yang memang pecinta dan kolektor buku, memiliki dan membaca buku fisik "beda sensasinya" dengan membaca melalui media online. Sampai sekarang saya masih rutin ke toko buku, masih sering beli buku resep juga, padahal resep gratis mah bisa didapatkan dengan mudah ya hehehe. Saya suka menulis sejak kecil, dulu sih pengennya bisa bikin buku sendiri tapi gak kebayang buku resep lah karna dulu kan gak bisa masak euy. Qadarullah ternyata saya diberi kesempatan membuat buku resep. Bukan berarti dengan membuat buku resep ini saya lebih pinter masak dan bikin kue dibanding yang lain ya, sama sekali tidak. Karena saya masih fakir ilmu, tapi dengan ilmu yang masih sedikit ini saya juga ingin berbagi, antara lain dengan resep yang saya posting di blog, IG atau kalau dulu di FB juga, sssttt sekarang mah udah gak pernah FB an hihihi. 

Selain berisi resep-resep lama saya, buku resep ini juga berisi beberapa resep baru saya, antara lain sebagai berikut

Kakap Bakar

Sus Vla Lemon

Pisang Rai

 Churros Labu Kuning

Sate Taichan

Demikian iklan saya di postingan ini (tsaaah iklan), ditunggu WA nya ya. Terima kasih ^^

ROTI JALA KARI KAMBING ALA FILIPPO BERIO OLIVE OIL

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Eid Adha Mubarak teman-teman semua. Semoga Allah senantiasi melimpahkan rahmat dan karunia-Nya untuk kita semua serta kita bisa menjadi hamba-Nya yang lebih baik lagi. Aamiin Allahumma Aamiin

Masak apa untuk sajian keluarga di Idul Adha ini? Kalau saya gak masak hihihi, nebeng di rumah Mama aja, Alhamdulillah kumpul keluarga kan, jadinya Mama masak-masak. Untuk teman-teman yang melaksanakan qurban, pasti mulai dari sekarang udah cari inspirasi mengolah daging qurban. Salah 1 yang bisa jadi inspirasi adalah membuat roti jala kari kambing seperti yang saya buat ini.

Roti jala kari adalah makanan yang sangat populer di daerah Melayu dan juga daerah Sumatera. Dinamakan roti jala karena bentuknya seperti jala yang digunakan menangkap ikan hihihi. Biasanya roti jala disajikan saat hari istimewa dengan menggunakan kari atau gulai. Kalau di daerah tempat tinggal saya, roti jala ini memang kurang populer tapi tidak ada salahnya untuk mencoba kan karena memang unik dan tentu saja enak. Acara keluarga jadi tambah istimewa dengan adanya roti jala kuah kari ini. Selain menggunakan daging kambing, boleh juga memakai ayam atau bahkan daging sapi ya.

Untuk membuat kari yang enak memang dibutuhkan rempah-rempah yang lumayan banyak jenisnya, salah satunya adalah daun kari atau kalau Mama saya bilangnya daun salam koja. Alhamdulillah saya dapat kiriman pohon kari dari ukhti shalihat sahabat saya. Masya Allah...jazakillah khairan katsir ya Uncu, hanya Allah yang bisa membalasnya.

Kali ini saya membuat roti jala kari kambing dengan memakai Filippo Berio Olive Oil. Pasti sudah pada tau donk kalau olive oil ini mempunyai lebih banyak manfaat dibandingkan minyak sayur biasa, diantaranya adalah memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Produk olive oil yang selalu saya pakai adalah produk dari Filippo Berio. Ada beberapa varian yang bisa dipilih, antara lain adalah Filippo Berio Pure Olive Oil, Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil (EVOO), Filippo Berio Extra Light Olive Oil. Tersedia juga produk Filippo Berio yang lain yaitu Filippo Berio Pesto dan juga Filippo Berio Balsamic Vinegar of Modena. Monggo bisa disesuaikan dengan kebutuhan kita ya atau kita beli aja semua variannya, pasti bermanfaat kok.

Untuk memasak roti jala kari kambing ini, saya memakai Filippo Berio Pure Olive Oil ya, seperti yang tampak pada foto. Silahkan kalau ingin mencoba resepnya.

KARI KAMBING

Bahan :

500 gr daging kambing, potong dadu

2 buah kentang, potong dadu

400 ml santan kental

800 ml santan sedang

1 batang kayu manis

2 butir kapulaga

2 bunga lawang / pekak

5 butir cengkeh

10 daun kari

2 batang serai, memarkan

1 sdm bubuk kari

garam, merica dan gula secukupnya

3 sdm Filippo Berio Pure Olive Oil

Bumbu Halus :

7 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

7 cabe merah keriting

3 cabe merah

2 cm kunyit

2 cm jahe

Cara Membuat :

1. Didihkan api, masukkan potongan daging kambing, masak dengan api besar sebentar saja. Angkat dan tiriskan kemudian buang kuahnya

2. Panaskan Filippo Berio Pure Olive Oil, tumis bumbu halus hingga matang dan harum kemudian masukkan potongan daging kambing.

3. Tuang santan sedang, masukkan rempah-rempah, garam, gula dan masak hingga daging 1/2 empuk.

4. Masukkan potongan kentang dan santan kental. Masak hingga daging empuk dan test rasa hingga sesuai selera. Matikan api.

ROTI JALA

Bahan :

120 gr tepung terigu serbaguna

1 butir telur ukuran besar (kalau kecil boleh pakai 2 butir)

350 ml susu cair

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdm Filippo Berio Pure Olive Oil

Cara Membuat :

1. Dalam wadah, kocok lepas telur kemudian masukkan gula pasir, garam dan susu. Aduk rata memakai hand whisk.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga teksturnya halus. Bisa disaring bila perlu ya.

3. Masukkan Filippo Berio Purre Olive Oil, aduk rata memakai spatula.

4. Panaskan pan anti lengket, tuang adonan roti jala ke cetakan kemudian putar-putar di atas pan hingga membentuk jala. Masak sebentar hingga matang, lipat dan angkat. Apabila tidak ada cetakan roti jala, adonan bisa dimasukkan ke plastik segitiga (piping bag), gunting sedikit ujungnya dan siap dituang di atas pan.

Penyelesaian :

1. Siapkan piring saji, letakkan roti jala dan acar, siram dengan kuah kari beserta daging kambing.

2. Segera sajikan hangat.

Untuk acarnya saya memakai acar nanas dan ketimun. Bikinnya gampang, tinggal potong-potong nanas dan timun, tambahkan irisan cabe rawit dan bawang merah, beri garam, gula pasir dan cuka. Aduk rata dan siap disajikan. Kalau bisa jangan diskip acarnya ya, karena menurut saya acar ini yang jadi penyeimbang karena kuah karinya kan kental dan sedikit pedas, lebih enak ditambah acar yang segar ini.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Eid Adha Mubarak teman-teman semua. Semoga Allah senantiasi melimpahkan rahmat dan karunia-Nya untuk kita semua serta kita bisa menjadi hamba-Nya yang lebih baik lagi. Aamiin Allahumma Aamiin

Masak apa untuk sajian keluarga di Idul Adha ini? Kalau saya gak masak hihihi, nebeng di rumah Mama aja, Alhamdulillah kumpul keluarga kan, jadinya Mama masak-masak. Untuk teman-teman yang melaksanakan qurban, pasti mulai dari sekarang udah cari inspirasi mengolah daging qurban. Salah 1 yang bisa jadi inspirasi adalah membuat roti jala kari kambing seperti yang saya buat ini.

Roti jala kari adalah makanan yang sangat populer di daerah Melayu dan juga daerah Sumatera. Dinamakan roti jala karena bentuknya seperti jala yang digunakan menangkap ikan hihihi. Biasanya roti jala disajikan saat hari istimewa dengan menggunakan kari atau gulai. Kalau di daerah tempat tinggal saya, roti jala ini memang kurang populer tapi tidak ada salahnya untuk mencoba kan karena memang unik dan tentu saja enak. Acara keluarga jadi tambah istimewa dengan adanya roti jala kuah kari ini. Selain menggunakan daging kambing, boleh juga memakai ayam atau bahkan daging sapi ya.

Untuk membuat kari yang enak memang dibutuhkan rempah-rempah yang lumayan banyak jenisnya, salah satunya adalah daun kari atau kalau Mama saya bilangnya daun salam koja. Alhamdulillah saya dapat kiriman pohon kari dari ukhti shalihat sahabat saya. Masya Allah...jazakillah khairan katsir ya Uncu, hanya Allah yang bisa membalasnya.

Kali ini saya membuat roti jala kari kambing dengan memakai Filippo Berio Olive Oil. Pasti sudah pada tau donk kalau olive oil ini mempunyai lebih banyak manfaat dibandingkan minyak sayur biasa, diantaranya adalah memiliki kandungan nutrisi dan vitamin yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Produk olive oil yang selalu saya pakai adalah produk dari Filippo Berio. Ada beberapa varian yang bisa dipilih, antara lain adalah Filippo Berio Pure Olive Oil, Filippo Berio Extra Virgin Olive Oil (EVOO), Filippo Berio Extra Light Olive Oil. Tersedia juga produk Filippo Berio yang lain yaitu Filippo Berio Pesto dan juga Filippo Berio Balsamic Vinegar of Modena. Monggo bisa disesuaikan dengan kebutuhan kita ya atau kita beli aja semua variannya, pasti bermanfaat kok.

Untuk memasak roti jala kari kambing ini, saya memakai Filippo Berio Pure Olive Oil ya, seperti yang tampak pada foto. Silahkan kalau ingin mencoba resepnya.

KARI KAMBING

Bahan :

500 gr daging kambing, potong dadu

2 buah kentang, potong dadu

400 ml santan kental

800 ml santan sedang

1 batang kayu manis

2 butir kapulaga

2 bunga lawang / pekak

5 butir cengkeh

10 daun kari

2 batang serai, memarkan

1 sdm bubuk kari

garam, merica dan gula secukupnya

3 sdm Filippo Berio Pure Olive Oil

Bumbu Halus :

7 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 butir kemiri sangrai

7 cabe merah keriting

3 cabe merah

2 cm kunyit

2 cm jahe

Cara Membuat :

1. Didihkan api, masukkan potongan daging kambing, masak dengan api besar sebentar saja. Angkat dan tiriskan kemudian buang kuahnya

2. Panaskan Filippo Berio Pure Olive Oil, tumis bumbu halus hingga matang dan harum kemudian masukkan potongan daging kambing.

3. Tuang santan sedang, masukkan rempah-rempah, garam, gula dan masak hingga daging 1/2 empuk.

4. Masukkan potongan kentang dan santan kental. Masak hingga daging empuk dan test rasa hingga sesuai selera. Matikan api.

ROTI JALA

Bahan :

120 gr tepung terigu serbaguna

1 butir telur ukuran besar (kalau kecil boleh pakai 2 butir)

350 ml susu cair

1 sdm gula pasir

1/2 sdt garam

2 sdm Filippo Berio Pure Olive Oil

Cara Membuat :

1. Dalam wadah, kocok lepas telur kemudian masukkan gula pasir, garam dan susu. Aduk rata memakai hand whisk.

2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga teksturnya halus. Bisa disaring bila perlu ya.

3. Masukkan Filippo Berio Purre Olive Oil, aduk rata memakai spatula.

4. Panaskan pan anti lengket, tuang adonan roti jala ke cetakan kemudian putar-putar di atas pan hingga membentuk jala. Masak sebentar hingga matang, lipat dan angkat. Apabila tidak ada cetakan roti jala, adonan bisa dimasukkan ke plastik segitiga (piping bag), gunting sedikit ujungnya dan siap dituang di atas pan.

Penyelesaian :

1. Siapkan piring saji, letakkan roti jala dan acar, siram dengan kuah kari beserta daging kambing.

2. Segera sajikan hangat.

Untuk acarnya saya memakai acar nanas dan ketimun. Bikinnya gampang, tinggal potong-potong nanas dan timun, tambahkan irisan cabe rawit dan bawang merah, beri garam, gula pasir dan cuka. Aduk rata dan siap disajikan. Kalau bisa jangan diskip acarnya ya, karena menurut saya acar ini yang jadi penyeimbang karena kuah karinya kan kental dan sedikit pedas, lebih enak ditambah acar yang segar ini.

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

DONAT YUUUK

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Lamaa saya gak bikin donat akhirnya beberapa waktu yang lalu diniatin deh bikin donat kentang. Masih tetap pakai resep dari Mama yang super empuk, tapi ya begitulah gak sempat kefoto. Alhamdulillah laris manis, padahal cuma ditabur gula halus aja ala-ala donat kampung gitu. Tapi percayalah donat ala kampung itu sebenarnya yang paling enaaak.

Bikin donat lagi, kali ini bukan donat kentang, gak pakai umbi-umbian lain seperti ubi atau labu. Dibikin ala donat kampung juga yaitu ditaburi gula dan ditabur meises. Cuma yang ini memang lebih keren dikit hahahah karena donatnya dicelup DCC dulu sebelum ditaburi meises. Saya lebih suka gini karena donat jadi keliatan nyoklat banget ya

Resep donat ini sebenarnya dulu sudah pernah saya posting juga, resep aslinya punya bu Sisca. Dulu waktu posting ini, donatnya saya bikin kecil-kecil alias mini hihihi. Naah kalau yang ini ukuran gede, biar puas makannya hihihi. Resepnya ntar saya tulis lagi yaa

DONAT

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdm susu bubuk full cream

5 gr ragi instan

50 gr gula pasir

1 butir telur

1/2 sdt garam

50-70 ml susu cair

50 gr margarin

Minyak goreng secukupnya

Topping :

sesuai selera aja ya, saya suka meises, gula halus dan juga taburan keju

Cara Membuat :

1. Dalam suatu wadah, campur tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur, aduk rata kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Tambahkan margarin dan garam, teruskan menguleni hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit

4. Kempiskan adonan, bagi adonan kemudian cetak dengan cetakan donat atau bisa dibulatkan saja. Diamkan lagi 20 menit.

5. Panaskan minyak, goreng hingga donat matang dan berwarna kecoklatan. Saat menggoreng donat, cukup dengan sekali balik saja ya agar donatnya cantik bercincin.

6. Angkat dan tiriskan, setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera

Hasilnya enak juga kok empuk, jadi bisa jadi alternatif resep kalau pengen bikin donat tapi pas gak punya kentang hihihi. Dengan kata lain, walau gak punya kentang atau umbi lainnya, bisa juga kok bikin donat, asaaaal niat heuheuheu. Kalau saya mah, niatnya sering ada tapi realisasi suka molor terus, ampuuun deh. Eh ya selain memakai resep ini, saya juga suka membuat donat memakai resep KSB alias killer soft bread. Udah pada tau kan resepnya, cobain yuuk dibuat donat

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^

Read more »

Bismillahirrohmanirrohim

Assalamu'alaykum warahmatullahi wabarakatuh

Lamaa saya gak bikin donat akhirnya beberapa waktu yang lalu diniatin deh bikin donat kentang. Masih tetap pakai resep dari Mama yang super empuk, tapi ya begitulah gak sempat kefoto. Alhamdulillah laris manis, padahal cuma ditabur gula halus aja ala-ala donat kampung gitu. Tapi percayalah donat ala kampung itu sebenarnya yang paling enaaak.

Bikin donat lagi, kali ini bukan donat kentang, gak pakai umbi-umbian lain seperti ubi atau labu. Dibikin ala donat kampung juga yaitu ditaburi gula dan ditabur meises. Cuma yang ini memang lebih keren dikit hahahah karena donatnya dicelup DCC dulu sebelum ditaburi meises. Saya lebih suka gini karena donat jadi keliatan nyoklat banget ya

Resep donat ini sebenarnya dulu sudah pernah saya posting juga, resep aslinya punya bu Sisca. Dulu waktu posting ini, donatnya saya bikin kecil-kecil alias mini hihihi. Naah kalau yang ini ukuran gede, biar puas makannya hihihi. Resepnya ntar saya tulis lagi yaa

DONAT

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi

1 sdm susu bubuk full cream

5 gr ragi instan

50 gr gula pasir

1 butir telur

1/2 sdt garam

50-70 ml susu cair

50 gr margarin

Minyak goreng secukupnya

Topping :

sesuai selera aja ya, saya suka meises, gula halus dan juga taburan keju

Cara Membuat :

1. Dalam suatu wadah, campur tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata.

2. Masukkan telur, aduk rata kemudian tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

3. Tambahkan margarin dan garam, teruskan menguleni hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama kurang lebih 30 menit

4. Kempiskan adonan, bagi adonan kemudian cetak dengan cetakan donat atau bisa dibulatkan saja. Diamkan lagi 20 menit.

5. Panaskan minyak, goreng hingga donat matang dan berwarna kecoklatan. Saat menggoreng donat, cukup dengan sekali balik saja ya agar donatnya cantik bercincin.

6. Angkat dan tiriskan, setelah dingin bisa diberi topping sesuai selera

Hasilnya enak juga kok empuk, jadi bisa jadi alternatif resep kalau pengen bikin donat tapi pas gak punya kentang hihihi. Dengan kata lain, walau gak punya kentang atau umbi lainnya, bisa juga kok bikin donat, asaaaal niat heuheuheu. Kalau saya mah, niatnya sering ada tapi realisasi suka molor terus, ampuuun deh. Eh ya selain memakai resep ini, saya juga suka membuat donat memakai resep KSB alias killer soft bread. Udah pada tau kan resepnya, cobain yuuk dibuat donat

Selamat mencoba...semoga bermanfaat ya ^^