Kue Basah Dari Tepung Ketan - Kue Moci

Resep Kue Moci (Cara ke 1)

Bahan :

250 gram tepung ketan

350 ml air

1/4 sendok teh garam

Bahan Sirup:

100 gram gula pasir

50 ml air

Bahan Isi:

50 gram tenteng gepuk, dihaluskan

Taburan:

100 gram tepung sagu, sangrai

Cara Membuat:

1. Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali.

2. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni.

3. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

untuk 12 buah

Resep Kue Moci (Cara ke 2)

Bahan :

400 gram tepung ketan

550 ml air

150 ml santal kental

½ sdt garam

100 gram gula pasir

100 gram tenteng gepuk, haluskan

Aluminum foil

100 gram tepung kanji, sangrai

Cara membuat

1. Campur tepung ketan dengan air setengah takaran, uleni sampai kalis. Bungkus dengan lap bersih, lalu peras sampai kering. Tuangkan sisa air, peras lagi sampai air perasan terkumpul sebanyak 150 ml air.

2. didihkan santan, masukkan garam, gula pasir, dan air perasan tepung ketan. Angkat, tiriskan. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan ketan sambil uli sampai kalis.

3. kukus adonan dalam pinggan tahan panas, alasi dengan selembar alumunium foil selama 30 menit sampai liat.

4. ambil adonan masing-masing 15 gram ketika masih panas, pipihkan dan isi dengan tenteng gepuk. Bulatkan moci, lalu guling-gulingkan di atas tepung kanji.

Hasil 16 buah

Read more »

Resep Kue Moci (Cara ke 1)

Bahan :

250 gram tepung ketan

350 ml air

1/4 sendok teh garam

Bahan Sirup:

100 gram gula pasir

50 ml air

Bahan Isi:

50 gram tenteng gepuk, dihaluskan

Taburan:

100 gram tepung sagu, sangrai

Cara Membuat:

1. Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali.

2. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni.

3. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai

untuk 12 buah

Resep Kue Moci (Cara ke 2)

Bahan :

400 gram tepung ketan

550 ml air

150 ml santal kental

½ sdt garam

100 gram gula pasir

100 gram tenteng gepuk, haluskan

Aluminum foil

100 gram tepung kanji, sangrai

Cara membuat

1. Campur tepung ketan dengan air setengah takaran, uleni sampai kalis. Bungkus dengan lap bersih, lalu peras sampai kering. Tuangkan sisa air, peras lagi sampai air perasan terkumpul sebanyak 150 ml air.

2. didihkan santan, masukkan garam, gula pasir, dan air perasan tepung ketan. Angkat, tiriskan. Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit ke dalam adonan ketan sambil uli sampai kalis.

3. kukus adonan dalam pinggan tahan panas, alasi dengan selembar alumunium foil selama 30 menit sampai liat.

4. ambil adonan masing-masing 15 gram ketika masih panas, pipihkan dan isi dengan tenteng gepuk. Bulatkan moci, lalu guling-gulingkan di atas tepung kanji.

Hasil 16 buah

RESEP DONAT KENTANG EMPUK DAN ENAK

Bahan :

750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin

CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK :

1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.
2. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
3. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk). Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.

Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :

- Gula donat atau gula halus
- Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
- Selai dengan rasa sesuai selera
- Keju, kacang dan lain-lain

selamat mencoba -

Read more »

Bahan :

750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin

CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK :

1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.
2. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
3. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk). Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.

Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :

- Gula donat atau gula halus
- Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
- Selai dengan rasa sesuai selera
- Keju, kacang dan lain-lain

selamat mencoba -

MARTABAK SAN FRANSISCO

Setelah sekian lama tepatnya tahun 2011 ikutan demo produk di Ny. Liem dengan pengajarnya Chendawati bareng Mbak Dhani Suryadarma founder Lafempat dan ibu-ibu rombongan tiga bus. Baru kali ini bisa sharing resep Martabak Fransisco, padahal udah sering membuatnya buat cemilan.

Ceritanya ada pesan dari teman SMA saya yaitu mbak Masriyah, waktu baca hihihiiii…minta resep martabak. Sebenarnya resep martabak banyak tapi belum pernah saya coba jadi belum berani sharing resep.

Akhirnya, ada kesempatan juga eksekusi martabak manis, maaf ya Mbak Masiyah baru sekarang terjawab pesannya, hutang resep lunas ya ha…ha…

Tapi ini motivasi buat saya untuk segera membuat martabak manis sendiri, ternyata resepnya gak terlalu sulit, yang penting niat dan bahan-bahan sudah ada, jangan lupa alat-alat siap semua ya.

Yuk segera intip resepnya.

Selamat mencoba dan menikmati.

Read more »

MARTABAK SAN FRANSISCO

Setelah sekian lama tepatnya tahun 2011 ikutan demo produk di Ny. Liem dengan pengajarnya Chendawati bareng Mbak Dhani Suryadarma founder Lafempat dan ibu-ibu rombongan tiga bus. Baru kali ini bisa sharing resep Martabak Fransisco, padahal udah sering membuatnya buat cemilan.

Ceritanya ada pesan dari teman SMA saya yaitu mbak Masriyah, waktu baca hihihiiii…minta resep martabak. Sebenarnya resep martabak banyak tapi belum pernah saya coba jadi belum berani sharing resep.

Akhirnya, ada kesempatan juga eksekusi martabak manis, maaf ya Mbak Masiyah baru sekarang terjawab pesannya, hutang resep lunas ya ha…ha…

Tapi ini motivasi buat saya untuk segera membuat martabak manis sendiri, ternyata resepnya gak terlalu sulit, yang penting niat dan bahan-bahan sudah ada, jangan lupa alat-alat siap semua ya.

Yuk segera intip resepnya.

Selamat mencoba dan menikmati.

Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Kue dengan bahan dasar pisang pasti enak bukan? Nah salah satunya adalah Pisang Bolen. Pisang Bolen ini salah satu kue favorit, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak.  Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen bandung yang memiliki rasa manis dan lembut.  Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja ini dia resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak :

• Tepung terigu protein tinggi 250 gram

• Air es 125 ml

• Gula halus 10 gram

• Garam secukupnya

• Susu bubuk 10 gram

• Kuning telur 1 butir

• Margarin 25 gram

• Mentega 15 gram

• Shortening/mentega putih 125 gram

Bahan isi :

• Pisang raja 5 buah, kupas potong 2 bagian

• Gula pasir 5 sdm

• Air 100 ml

• Keju cheddar 100 gram, potong memanjang

Olesan :

• Kuning telur 1 butir, kocok untuk olesan

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak :

1. Campur semua bahan kulit kecuali shortening, uleni hingga kalis.

2. Diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 10 menit. Tipiskan adonan hingga setebal 0,5 cm.

3. Oleskan 1/3 bagian shortening pada permukaan adonan, lipat 3 bagian. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.

4. Ulangi mengoles shortenign dan melipat adonan hingga 3 kali (hingga shortening habis).

5. Istirahatkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

6. Isi : Rebus pisang raja, gula pasir dan air hingga pisang matang. Angkat dan tiriskan.

7. Keluarkan adonan kulit dari lemari pendingin, tipiskan hingga setebal 0,3 cm. Potong kotak 4×4 cm.

8. Letakkan keju dan pisang di atas tiap potong adonan kulit, gulung dan lipat.

9. Atur adonan di atas loyang bersemir margarin. Oles permukaannya dengan kuning telur.

10. Panggang dalam oven bersuhu 160^oC hingga matang. Angkat.
    Sajikan.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Read more »

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Kue dengan bahan dasar pisang pasti enak bukan? Nah salah satunya adalah Pisang Bolen. Pisang Bolen ini salah satu kue favorit, kue pisang berbalut pastry ini memang memiliki rasa yang empuk dan lezat. Tak heran roti bolen pisang disukai banyak orang mulai dari dewasa sampai anak anak.  Kue bolen ini sangat pas disajikan untuk berbagai acara seperti arisan, menjamu tamu, teman minum teh, maupun oleh oleh. Salah satu kue pisang bolen yang paling terkenal adalah pisang bolen bandung yang memiliki rasa manis dan lembut.  Penasaran dengan cara membuatnya? Langsung saja ini dia resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak :

• Tepung terigu protein tinggi 250 gram

• Air es 125 ml

• Gula halus 10 gram

• Garam secukupnya

• Susu bubuk 10 gram

• Kuning telur 1 butir

• Margarin 25 gram

• Mentega 15 gram

• Shortening/mentega putih 125 gram

Bahan isi :

• Pisang raja 5 buah, kupas potong 2 bagian

• Gula pasir 5 sdm

• Air 100 ml

• Keju cheddar 100 gram, potong memanjang

Olesan :

• Kuning telur 1 butir, kocok untuk olesan

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak :

1. Campur semua bahan kulit kecuali shortening, uleni hingga kalis.

2. Diamkan adonan dalam lemari pendingin selama 10 menit. Tipiskan adonan hingga setebal 0,5 cm.

3. Oleskan 1/3 bagian shortening pada permukaan adonan, lipat 3 bagian. Simpan dalam lemari pendingin selama 15 menit.

4. Ulangi mengoles shortenign dan melipat adonan hingga 3 kali (hingga shortening habis).

5. Istirahatkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit.

6. Isi : Rebus pisang raja, gula pasir dan air hingga pisang matang. Angkat dan tiriskan.

7. Keluarkan adonan kulit dari lemari pendingin, tipiskan hingga setebal 0,3 cm. Potong kotak 4×4 cm.

8. Letakkan keju dan pisang di atas tiap potong adonan kulit, gulung dan lipat.

9. Atur adonan di atas loyang bersemir margarin. Oles permukaannya dengan kuning telur.

10. Panggang dalam oven bersuhu 160^oC hingga matang. Angkat.
    Sajikan.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Dasar Pisang yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Kue Basah Berbahan Singkong

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat

Kue yang terbuat dari singkong memang sanyat banyak dan bervariasi. Nah salah satunya adalah Getuk. Getuk merupakan kue tradisional (jajanan pasar) khas dari daerah Jawa yang terbuat dari singkong. Banyak ditemui dipasar-pasar tradisional didaerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk biasanya disajikan dengan urap kelapa sebagai camilan disaat minum teh atau kopi. Cara membuatnya tidaklah sulit, bahan yang dpakai juga mudah didapat dan murah. Jika tertarik, berikut ini resep getuk singkong yang bisa anda coba dirumah.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat :

• Singkong yang dikupas kulitnya 2 kg

• Gula pasir 400 gram

• Vanili 1 sendok teh

• Air 200 ml

• Pewarna sesuai selera

Bahan Urap Kelapa Getuk Lindri :

• Kelapa diparut kasar 2/3 butir

• Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat :

1. Pertama didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan.

2. Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi pans sambil dituangi cairan gula dan pewarna sampai halus dan tercampur rata.

3. Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan urap kelapa.

4. Untuk membuat urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.

 

Kue Basah Berbahan Singkong

Demikan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Read more »

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat

Kue yang terbuat dari singkong memang sanyat banyak dan bervariasi. Nah salah satunya adalah Getuk. Getuk merupakan kue tradisional (jajanan pasar) khas dari daerah Jawa yang terbuat dari singkong. Banyak ditemui dipasar-pasar tradisional didaerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk biasanya disajikan dengan urap kelapa sebagai camilan disaat minum teh atau kopi. Cara membuatnya tidaklah sulit, bahan yang dpakai juga mudah didapat dan murah. Jika tertarik, berikut ini resep getuk singkong yang bisa anda coba dirumah.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat :

• Singkong yang dikupas kulitnya 2 kg

• Gula pasir 400 gram

• Vanili 1 sendok teh

• Air 200 ml

• Pewarna sesuai selera

Bahan Urap Kelapa Getuk Lindri :

• Kelapa diparut kasar 2/3 butir

• Garam ½ sendok teh

Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat :

1. Pertama didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan.

2. Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi pans sambil dituangi cairan gula dan pewarna sampai halus dan tercampur rata.

3. Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan urap kelapa.

4. Untuk membuat urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.

 

Kue Basah Berbahan Singkong

Demikan Cara Membuat Kue Basah Berbahan Singkong yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Kue Apem

Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak

Kue ini memang sangat dikenal oleh masyarakat Jawa karena bisa dibilang sebagai salah satu warisan budaya kuliner, bahkan berdasarkan dari beberapa sumber yang kami dapatkan kue ini juga digunakan dalam berbagai acara tradisi keraton di Jawa secara turun-temurun. Pada umumnya kue apem berbentuk bundar namun lebih cembung jika dibanding dengan kue cucur, dan rasanya juga manis khas kue Apem. Untuk jenisnya sendiri dalam perkembangannya kue Apem juga cukup beragam karena ada yang dimasak dengan cara dikukus, ada yang dimasak dengan cara dipanggang, bahkan juga ada yang dibakar. Nah berikut ini adalah Resep Kue Apem yang dipanggang.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Apem yang Enak

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Apem yang Enak :

• 250 g tepung beras

• 100 g tepung kanji

• 150 g gula pasir

• 400 ml santan

• Setengah bungkus ragi instan

• 1 sdt garam

• 1 butir telur ayam

• 100 g kelapa parut

• Margarine untuk mengoles

• Cetakan kue apem

Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak :

1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan ragi instan.

2. Tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk adonan hingga lembut.

3. Pukul-pukul adonan selama 15 menit sambil menambahkan sisa santan.

4. Masukkan telur, garam, dan kelapa parut. Aduk hingga rata, istirahatkan adonan selama 1 jam.

5. Panaskan cetakan kue apem dengan api kecil, olesi dengan margarine, lalu tuang satu sendok sayur adonan.

6. Tutup wajan hingga kue berpori, balik kue setelah matang. Angkat dan dinginkan. Ulangi hingga adonan habis.

7. Sajikan untuk 25 porsi.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Read more »

Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak

Kue ini memang sangat dikenal oleh masyarakat Jawa karena bisa dibilang sebagai salah satu warisan budaya kuliner, bahkan berdasarkan dari beberapa sumber yang kami dapatkan kue ini juga digunakan dalam berbagai acara tradisi keraton di Jawa secara turun-temurun. Pada umumnya kue apem berbentuk bundar namun lebih cembung jika dibanding dengan kue cucur, dan rasanya juga manis khas kue Apem. Untuk jenisnya sendiri dalam perkembangannya kue Apem juga cukup beragam karena ada yang dimasak dengan cara dikukus, ada yang dimasak dengan cara dipanggang, bahkan juga ada yang dibakar. Nah berikut ini adalah Resep Kue Apem yang dipanggang.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Apem yang Enak

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Apem yang Enak :

• 250 g tepung beras

• 100 g tepung kanji

• 150 g gula pasir

• 400 ml santan

• Setengah bungkus ragi instan

• 1 sdt garam

• 1 butir telur ayam

• 100 g kelapa parut

• Margarine untuk mengoles

• Cetakan kue apem

Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak :

1. Campur tepung beras, tepung kanji, gula pasir dan ragi instan.

2. Tambahkan sebagian santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk adonan hingga lembut.

3. Pukul-pukul adonan selama 15 menit sambil menambahkan sisa santan.

4. Masukkan telur, garam, dan kelapa parut. Aduk hingga rata, istirahatkan adonan selama 1 jam.

5. Panaskan cetakan kue apem dengan api kecil, olesi dengan margarine, lalu tuang satu sendok sayur adonan.

6. Tutup wajan hingga kue berpori, balik kue setelah matang. Angkat dan dinginkan. Ulangi hingga adonan habis.

7. Sajikan untuk 25 porsi.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Apem yang Enak. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Kue Basah Asli Indonesia

Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat

Lemang adalah makanan asli Indonesia yang Nikmat. Makanan yang satu ini bisa dibilang merupakan lontong atau ketupat nya orang Sumatra. Bedanya, lemang memiliki rasa yang lebih gurih dan ‘berlemak’ karena beras pulut dimasak dengan santan. Bahkan, untuk menambah rasa gurih, beberapa orang melakukan variasi dengan menggunakan beras ketan atau ketan. Cara memasaknya juga cukup unik. Untuk menambah kenikmatan rasa, lemang dimasak dalam tabung bambu dan dibakar dengan menggunakan sabut kelapa. Makanan khas Hari Raya ini biasa disantap dengan tape ketan hitam atau bisa pula dengan rendang daging atau ayam yang dicocol dengan sambal. Nikmat. Nah berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat :

• 1 ltr beras ketan

• 1 ltr santan dari 1 butir kelapa

• garam secukupnya

• 1 batang buluh bambu muda, diameter 8 cm, cuci bersih

• daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat :

1. Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan. Campurkan dengan santan dan garam.

2. Lapisi bambu dengan daun pisang, lebihkan daun pada bagian atas bambu. Masukkan campuran ketan dan santan hingga penuh.

3. Bakar lemang dengan posisi tegak dan sedikit miring. Putar-putar bambu hingga lemang matang. Angkat, keluarkan lemang dan potong-potong sesuai selera lalu sajikan.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.

Read more »

Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat

Lemang adalah makanan asli Indonesia yang Nikmat. Makanan yang satu ini bisa dibilang merupakan lontong atau ketupat nya orang Sumatra. Bedanya, lemang memiliki rasa yang lebih gurih dan ‘berlemak’ karena beras pulut dimasak dengan santan. Bahkan, untuk menambah rasa gurih, beberapa orang melakukan variasi dengan menggunakan beras ketan atau ketan. Cara memasaknya juga cukup unik. Untuk menambah kenikmatan rasa, lemang dimasak dalam tabung bambu dan dibakar dengan menggunakan sabut kelapa. Makanan khas Hari Raya ini biasa disantap dengan tape ketan hitam atau bisa pula dengan rendang daging atau ayam yang dicocol dengan sambal. Nikmat. Nah berikut resepnya.

Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat

Beberapa Bahan untuk Pembuatan Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat :

• 1 ltr beras ketan

• 1 ltr santan dari 1 butir kelapa

• garam secukupnya

• 1 batang buluh bambu muda, diameter 8 cm, cuci bersih

• daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat

Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat :

1. Cuci bersih beras ketan lalu tiriskan. Campurkan dengan santan dan garam.

2. Lapisi bambu dengan daun pisang, lebihkan daun pada bagian atas bambu. Masukkan campuran ketan dan santan hingga penuh.

3. Bakar lemang dengan posisi tegak dan sedikit miring. Putar-putar bambu hingga lemang matang. Angkat, keluarkan lemang dan potong-potong sesuai selera lalu sajikan.

Demikan Cara Membuat Kue Basah Asli Indonesia yang Nikmat. Semoga bermanfaat dan Selamat Mencoba.