Bahan :
750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin
CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK :
1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk
hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning
telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan
mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15
menit.
2. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
3. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk).
Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng
menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.
Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :
- Gula donat atau gula halus
- Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
- Selai dengan rasa sesuai selera
- Keju, kacang dan lain-lain
selamat mencoba -
750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin
CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK :
1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.
2. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
3. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk). Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.
Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :
- Gula donat atau gula halus
- Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
- Selai dengan rasa sesuai selera
- Keju, kacang dan lain-lain
selamat mencoba -
Bahan :
750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin
CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK :
1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk
hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning
telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan
mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15
menit.
2. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
3. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk).
Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng
menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.
Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :
- Gula donat atau gula halus
- Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
- Selai dengan rasa sesuai selera
- Keju, kacang dan lain-lain
selamat mencoba -
750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin
CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK :
1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata. Tambahkan kentang dan aduk hingga rata. Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis. Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.
2. Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
3. Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk). Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.
Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :
- Gula donat atau gula halus
- Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
- Selai dengan rasa sesuai selera
- Keju, kacang dan lain-lain
selamat mencoba -
