Cara Membuat Roti Bluder yang Yummy
Roti bluder bisa disebut juga roti kuno. Karena, roti ini sudah ada sejak jaman Belanda. Adonan roti bluder merupakan perpaduan antara adonan roti dan cake yang membuat teksturnya begitu lembut dan halus. Warna kuning daging roti diperoleh dari pemakaian kuning telur yang relatif lebih banyak dibanding roti biasa. Apakah anda tertarik membuatnya sendiri dirumah? Berikut resepnya.
Bahan untuk Pembuatan Roti Bluder
Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Bluder yang Yummy antara lain :
Bahan I:
Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Bluder :
Demikian panduan Cara Membuat Roti Bluder yang sangat enak dan mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.
Roti bluder bisa disebut juga roti kuno. Karena, roti ini sudah ada sejak jaman Belanda. Adonan roti bluder merupakan perpaduan antara adonan roti dan cake yang membuat teksturnya begitu lembut dan halus. Warna kuning daging roti diperoleh dari pemakaian kuning telur yang relatif lebih banyak dibanding roti biasa. Apakah anda tertarik membuatnya sendiri dirumah? Berikut resepnya.
Bahan untuk Pembuatan Roti Bluder
Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Bluder yang Yummy antara lain :
Bahan I:
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr gula pasir
- 11 gr ragi instan
- 8 gr bread improver
- 40 gr susu bubuk
- 100 gr kuning telur ( 5 btr )
- 30 gr putih telur
- 200 ml susu cair
- 300 ml air es
- 200 gr mentega
- 10 gr garam
- Kuning telur dicampur susu cair secukupnya
Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Bluder :
- Campur bahan I dan bahan II, uleni sampai rata. Tambahkan bahan III, uleni kembali hingga kalis dan elastis, diamkan selama 20 menit atau sampai mengembang 2 kali lebih besar.
- Kempiskan adonan, potong dan timbang masing-masing 50-60 gram. diamkan kembali 15 menit, pipihkan adonan, isi sesuai selera, bentuk bulat. Masukkan ke dalam cup kertas khusus bluder.
- Diamkan kembali selama kurang lebih 1 jam, olesi bagian atas dengan bahan IV hingga rata, panggang dalam oven dengan suhu 160 C sampai berwarna kuning kecokelatan.
Demikian panduan Cara Membuat Roti Bluder yang sangat enak dan mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.
Cara Membuat Roti Bluder yang Yummy
Roti bluder bisa disebut juga roti kuno. Karena, roti ini sudah ada sejak jaman Belanda. Adonan roti bluder merupakan perpaduan antara adonan roti dan cake yang membuat teksturnya begitu lembut dan halus. Warna kuning daging roti diperoleh dari pemakaian kuning telur yang relatif lebih banyak dibanding roti biasa. Apakah anda tertarik membuatnya sendiri dirumah? Berikut resepnya.
Bahan untuk Pembuatan Roti Bluder
Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Bluder yang Yummy antara lain :
Bahan I:
Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Bluder :
Demikian panduan Cara Membuat Roti Bluder yang sangat enak dan mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.
Roti bluder bisa disebut juga roti kuno. Karena, roti ini sudah ada sejak jaman Belanda. Adonan roti bluder merupakan perpaduan antara adonan roti dan cake yang membuat teksturnya begitu lembut dan halus. Warna kuning daging roti diperoleh dari pemakaian kuning telur yang relatif lebih banyak dibanding roti biasa. Apakah anda tertarik membuatnya sendiri dirumah? Berikut resepnya.
Bahan untuk Pembuatan Roti Bluder
Beberapa bahan untuk Pembuatan Roti Bluder yang Yummy antara lain :
Bahan I:
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 100 gr gula pasir
- 11 gr ragi instan
- 8 gr bread improver
- 40 gr susu bubuk
- 100 gr kuning telur ( 5 btr )
- 30 gr putih telur
- 200 ml susu cair
- 300 ml air es
- 200 gr mentega
- 10 gr garam
- Kuning telur dicampur susu cair secukupnya
Berikut ini adalah urutan Cara Membuat Roti Bluder :
- Campur bahan I dan bahan II, uleni sampai rata. Tambahkan bahan III, uleni kembali hingga kalis dan elastis, diamkan selama 20 menit atau sampai mengembang 2 kali lebih besar.
- Kempiskan adonan, potong dan timbang masing-masing 50-60 gram. diamkan kembali 15 menit, pipihkan adonan, isi sesuai selera, bentuk bulat. Masukkan ke dalam cup kertas khusus bluder.
- Diamkan kembali selama kurang lebih 1 jam, olesi bagian atas dengan bahan IV hingga rata, panggang dalam oven dengan suhu 160 C sampai berwarna kuning kecokelatan.
Demikian panduan Cara Membuat Roti Bluder yang sangat enak dan mudah dicoba. Terima kasih atas perhatiannya, dan Selamat Mencoba.
