TUMIS CUMI ASAM MANIS

Bahan-bahan Resep Masakan Cumi Asam Manis:

400 gram cumi-cumi

500 mili liter minyak goreng

3 sendok makan margarin

Bumbu-bumbu Perendam Resep Masakan Cumi Asam Manis :

1 sendok makan wijen sangrai yang dihaluskan

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh merica utuh yang memarkan

1 btg daun bawang

Bumbu-Bumbu Untuk Saus Resep Masakan Cumi Asam Manis :

2 bh siung bawang putih

1 bh bawang bombai

5 sendok makan saus tomat

5 sendok makan saus sambal

1/2 sendok makan cuka

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula pasir

Garam seperlunya

5 bh cabai merah

5 bh cabai hijau

1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Manis :

1. Bersihkan dan rendamlah cumi-cumi didalam bumbu perendam selama kurang lebih 1 jam, kemudian goreng dengan minyak goreng dengan sedikit margarin panas hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih, Kemudian masukkan semua bumbu saus Kecuali tepung maizena.

3. Panaskan dengan api yang kecil, tambahkan cumi-cumi goreng kemudian aduk hingga rata. Cicipi dan rasa apabila kurang pas bisa di tambahkan lada dan garam.

4. Sebagai bahan pengental. Masukkan tepung maizena.

5. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Bahan dan Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Manis.

Bahan-bahan Resep Masakan Cumi Asam Manis:

400 gram cumi-cumi

500 mili liter minyak goreng

3 sendok makan margarin

Bumbu-bumbu Perendam Resep Masakan Cumi Asam Manis :

1 sendok makan wijen sangrai yang dihaluskan

1 sendok makan kecap asin

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh merica utuh yang memarkan

1 btg daun bawang

Bumbu-Bumbu Untuk Saus Resep Masakan Cumi Asam Manis :

2 bh siung bawang putih

1 bh bawang bombai

5 sendok makan saus tomat

5 sendok makan saus sambal

1/2 sendok makan cuka

1 sendok teh lada bubuk

1 sendok teh gula pasir

Garam seperlunya

5 bh cabai merah

5 bh cabai hijau

1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Manis :

1. Bersihkan dan rendamlah cumi-cumi didalam bumbu perendam selama kurang lebih 1 jam, kemudian goreng dengan minyak goreng dengan sedikit margarin panas hingga matang. Angkat kemudian tiriskan.

2. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombai dan bawang putih, Kemudian masukkan semua bumbu saus Kecuali tepung maizena.

3. Panaskan dengan api yang kecil, tambahkan cumi-cumi goreng kemudian aduk hingga rata. Cicipi dan rasa apabila kurang pas bisa di tambahkan lada dan garam.

4. Sebagai bahan pengental. Masukkan tepung maizena.

5. Angkat dan sajikan.

Demikianlah Bahan dan Cara Membuat Resep Masakan Cumi Asam Manis.